Puis-je manger des crabes poilus pour perdre du poids ? Quelle quantité est-il approprié de manger à chaque fois ?

C'est le meilleur moment pour déguster des crabes poilus. Le crabe poilu a une chair tendre, un goût délicieux et une nutrition riche, il est donc apprécié par de nombreux convives. Cependant, de nombreux gourmets se demandent s'ils peuvent manger des crabes dodus et poilus pendant un régime ? Quelle quantité est-il approprié de manger à chaque fois ? Aujourd'hui, je vais vous parler des précautions à prendre lors de la consommation de crabes poilus.

Les crabes dodus sont en fait bons pour la perte de poids

Lorsque nous décrivons les crabes comme étant délicieux, nous les appelons généralement « dodus et délicieux », mais en fait, les crabes ne sont pas si dodus.

La teneur en matières grasses des crabes poilus femelles est de 7,7 %, tandis que celle des crabes de rivière n'est que de 2,6 %. Nous disons tous que la poitrine de poulet et le filet de porc sont maigres, mais en fait, les crabes de rivière sont encore plus maigres, leur teneur en matières grasses n'étant que de la moitié et du tiers de celle de la poitrine de poulet et du filet de porc.

Cependant, la teneur en matières grasses des œufs de crabe et de la pâte de crabe atteint respectivement 44,3 % et 34,9 %.

Malgré tout, vous pouvez toujours manger des crabes pour perdre du poids. La teneur énergétique des crabes est inférieure à celle du chinchard, du chinchard, de la carpe herbivore et du filet de porc, et la teneur énergétique n'est que d'environ 2/3 de celle du filet de porc.

Les crabes femelles et mâles de taille moyenne pèsent environ 2 taels et 3 taels, avec une teneur énergétique de 43 kcal et 65 kcal respectivement, ce qui est inférieur à la teneur énergétique d'une pomme (108 kcal).

Ces personnes ne sont pas aptes à manger des crabes

Les crabes sont de nature froide et riches en protéines, ce qui les rend difficiles à digérer. Par conséquent, ils ne conviennent pas aux personnes souffrant de troubles digestifs, tels que la gastrite chronique, la diarrhée chronique, la cholécystite et la pancréatite.

Les crabes sont riches en protéines et en cholestérol, ils ne conviennent donc pas aux personnes souffrant de troubles de l'alimentation et de maladies cardiovasculaires, car ils aggraveront leur état.

Les patients atteints d’hépatite sont sujets à une sécrétion biliaire anormale et leur système digestif peut dysfonctionner. S’ils mangent également des crabes riches en protéines, difficiles à digérer et à absorber, ils peuvent développer des symptômes d’indigestion tels qu’une distension abdominale, des douleurs abdominales ou une diarrhée.

Les patients souffrant de rhume et de fièvre doivent avoir une alimentation légère. Les crabes sont des aliments riches en protéines, difficiles à digérer et à absorber après consommation et qui peuvent facilement aggraver les symptômes.

Ne soyez pas gourmand lorsque vous mangez des crabes

Pour les personnes en bonne santé, la consommation quotidienne de fruits de mer, y compris les poissons d’eau douce et autres produits aquatiques, doit être contrôlée à environ 40 à 75 grammes, et pas plus de 500 grammes par semaine (chair de fruits de mer comestible). Prenons l'exemple d'un crabe poilu de 3 liang : la partie comestible pèse environ 50 g. En manger un seul suffit pour satisfaire à la consommation quotidienne de fruits de mer, et on peut en manger 2 à 3 fois par semaine au maximum.

Manger des crabes est plus sain de cette façon

Choisissez des crabes frais, car les crabes morts peuvent produire des substances toxiques telles que l’histamine, qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire.

Il est préférable de le cuire à la vapeur, ce qui peut réduire la perte d’acides gras monoinsaturés et d’acides gras polyinsaturés tels que le DHA. Vous pouvez ensuite le tremper dans du jus de vinaigre de gingembre pour éliminer l'odeur de poisson et rehausser la saveur.

Évitez de manger des crabes ivres crus, car ils peuvent contenir des parasites vivants.

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