Le sucre candi fond-il dans l’eau froide ?

Le sucre candi est également une substance cristalline rapide raffinée à partir du saccharose, mais comme il est raffiné en ajoutant certaines substances protéiques au sucre, sa valeur nutritionnelle est bien supérieure à celle du sucre blanc ordinaire. De nombreuses personnes constatent que lorsqu'elles vont au supermarché ou au marché pour acheter du sucre candi, elles constatent que le sucre candi se présente sous forme de gros ou de petits morceaux. Ensuite, il faut bien le conserver lorsque vous l'achetez à la maison, sinon le sucre candi fondra facilement. Donc si vous conservez le sucre candi au réfrigérateur, va-t-il fondre ?

Oui, mais la vitesse de dissolution est relativement lente, ce qui signifie que la solubilité est inférieure à celle de l’eau chaude, mais toujours relativement grande.

Comment manger du sucre candi et précautions

Le sucre candi est sujet à la prolifération des acariens s'il est laissé trop longtemps de côté. Il ne faut donc pas le consommer cru s'il a été stocké trop longtemps. Il est préférable de le faire bouillir avant de le consommer.

【1】Le sucre candi peut être utilisé comme bonbon ou comme collation. La collation la plus célèbre est l'aubépine confite, composée d'aubépine enveloppée dans du sucre candi.

[2] Le sucre candi peut être utilisé pour mijoter des plats ou préparer des desserts. Le sucre candi est nécessaire à la préparation du « Bingtang Xianglian », la spécialité la plus célèbre du Hunan parmi les huit grandes cuisines.

[3] Le sucre candi peut également être bouilli en décoction et pris en interne comme plat d'accompagnement, ou incorporé dans des pilules ou des pommades.

【4】 Le sucre candi a pour effet d'évacuer la chaleur et d'éliminer la chaleur interne, et ne provoquera pas de chaleur interne après consommation.

【5】Les personnes diabétiques ne doivent pas manger de sucre candi.

Effets et fonctions de l'eau sucrée

1. Nourrir le Yin et humidifier les poumons

L'eau sucrée de roche est de nature chaude. Elle peut étancher la soif, humidifier les poumons et soulager la toux après l'avoir bue. Elle est également riche en vitamine A, qui a un bon effet protecteur sur l'épithélium respiratoire humain. En même temps, elle peut également améliorer la fonction de l'immunoglobuline humaine. Les gens peuvent prévenir les infections des voies respiratoires après l'avoir bu, nourrir le yin et humidifier les poumons, réduire la sécheresse pulmonaire, la chaleur pulmonaire, la pneumonie et la toux, et garder la respiration des gens sans obstruction.

2. Expectorant et antitussif

L'eau sucrée peut également réduire les mucosités et soulager la toux. Elle a un bon effet thérapeutique réchauffant et physique sur la gorge humaine. Elle peut également éliminer l'inflammation locale, réduire la douleur et les démangeaisons locales et prévenir l'apparition du réflexe de toux. Normalement, lorsque les gens boivent de l’eau sucrée, cela peut éliminer l’inflammation de la trachée et des poumons, inhiber la production de sécrétions, diluer les mucosités et accélérer leur excrétion du corps.

3. Purifier le cœur, purger le feu, purifier la chaleur et soulager l'agitation

L'eau sucrée est de nature froide et peut évacuer la chaleur et les toxines du corps humain et purifier le sang. Les gens peuvent en boire pour purifier leur cœur et réduire le feu, et elle peut également évacuer la chaleur et soulager l'agitation. Elle convient particulièrement aux personnes sujettes aux brûlures cardiaques et à l'irritabilité.

4. Détoxification et réduction des lipides

Boire régulièrement de l'eau sucrée peut également jouer un rôle détoxifiant important. Elle peut non seulement améliorer l'activité des cellules immunitaires humaines et éliminer les substances nocives accumulées dans le corps, mais aussi nettoyer les toxines accumulées dans le corps depuis longtemps, ce qui est très bénéfique pour améliorer la santé humaine. De plus, boire plus d'eau sucrée peut stabiliser la tension artérielle, favoriser la dilatation capillaire et réduire efficacement la viscosité du sang. Elle peut à la fois prévenir l'hyperlipidémie et réduire les excès de lipides sanguins.