Puis-je manger du Liangpi pendant le confinement ?

Le Liangpi est une spécialité culinaire célèbre du Shaanxi. Il est principalement consommé froid, il a donc une saveur très riche et peut être décliné en différentes saveurs. C'est pourquoi de nombreuses personnes aiment manger du Liangpi. De nombreuses femmes qui sont en période de confinement ne peuvent pas manger beaucoup de choses pendant la grossesse, elles auront donc beaucoup de choses qu'elles voudront manger pendant la période de confinement. Le Liangpi est donc devenu un en-cas que de nombreuses femmes souhaitent consommer. Alors, peut-on manger du Liangpi pendant le confinement ?

Puis-je manger du Liangpi pendant le confinement ?

Vous ne pouvez pas manger de nouilles froides pendant le confinement.

Non seulement le Liangpi n’a aucune valeur nutritionnelle, mais c’est aussi un aliment cru, froid et épicé et ne doit absolument pas être consommé par les femmes en post-partum. Si une mère mange des aliments crus, froids et épicés, il est facile de provoquer une diarrhée, de se mettre en colère, etc., ce qui affectera la récupération post-partum, en particulier pour les mères qui ont subi une césarienne, ce qui affectera la guérison de la plaie. De plus, les conditions d’hygiène dans le processus de production des nouilles froides sont préoccupantes et leur consommation n’est pas bonne pour la santé humaine.

Les méfaits de manger des nouilles froides pendant le confinement

1. Liangpi est un aliment cru et froid. La mère sera faible après l'accouchement et souffrira d'une carence en qi et en sang. Elle ne peut pas manger d'aliments crus et froids, en particulier pour les femmes dont la rate et l'estomac fonctionnent mal. Les aliments trop froids endommageront la rate et l'estomac, affecteront la digestion, ne seront pas bons pour le qi et le sang, et ne favoriseront pas l'évacuation des lochies et l'élimination de la stase sanguine.

2. Le Liangpi est un aliment épicé et irritant. Le manger après l'accouchement peut facilement endommager les fluides corporels, consommer du qi et endommager le sang, aggraver la carence en qi et en sang ou la constipation, et il est également nocif pour le bébé après avoir été mis dans le lait maternel. Si la mère subit une césarienne, cela ne favorisera pas la guérison de la plaie.

3. L’alun ajouté aux nouilles froides est du sulfate d’aluminium. Une consommation excessive affectera la fonction des cellules cérébrales maternelles, affectant et interférant ainsi avec les fonctions de conscience et de mémoire des personnes, provoquant la maladie d'Alzheimer, et peut également provoquer une maladie cholestatique du foie, entraînant un ramollissement des os et d'autres symptômes.

Que manger pendant le confinement

1. Soupe aux cacahuètes et aux pieds de porc

Ingrédients : 2 pieds de porc, 1 poignée de cacahuètes, 3 tranches de gingembre, 1 cuillère à café de vinaigre blanc.

pratique:

(1) Faites tremper les pieds de porc achetés dans de l'eau propre pendant 15 minutes. Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre blanc à l'eau, puis utilisez un couteau pour gratter les poils fins restants sur les pieds de porc.

(2) Coupez les pieds de porc sans poils en petits morceaux avec un couteau, blanchissez-les deux fois dans de l'eau bouillante pour éliminer la mousse de sang et les impuretés, puis rincez-les enfin.

(3) Placez les pieds de porc transformés dans une mijoteuse, ajoutez les cacahuètes et les tranches de gingembre et versez de l'eau tiède aux 3/4 de la casserole. Allumez le courant, couvrez et laissez mijoter.

(4) Après avoir mijoté pendant 4 heures, éteignez le four et laissez mijoter pendant 1 heure. Vous pouvez ensuite boire la soupe.

Conseils : Cette soupe peut reconstituer le sang, favoriser la lactation et embellir la peau, etc.

2. Bouillie de millet au sucre roux

Ingrédients : 150 grammes de millet, 5 à 10 dattes rouges, quelques cacahuètes concassées, quelques graines de melon et 10 grammes de cassonade.

pratique:

(1) Lavez le millet et faites-le tremper dans de l'eau propre pendant environ 30 minutes. Lavez les dattes rouges, retirez les noyaux et hachez la chair des dattes rouges pour une utilisation ultérieure.

(2) Prenez une marmite à soupe, versez-y une quantité appropriée d'eau, ajoutez le millet après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter lentement. Lorsque les grains de millet fleurissent, ajoutez les dattes rouges hachées, remuez uniformément et continuez à mijoter.

(3) Lorsque les dattes rouges sont tendres, ajoutez la cassonade et les cacahuètes concassées, mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes avant d'éteindre le feu.

Conseils : Cette bouillie peut aider à éliminer les lochies, à reconstituer la nutrition, à reconstituer le qi et le sang, etc.