Que se passe-t-il si le corps humain manque de minéraux

L'énergie vitale de notre corps nécessite de nombreuses substances pour être maintenue, c'est pourquoi nous ne pouvons pas réduire nos trois repas par jour et nous devons boire plus d'eau afin de garantir l'énergie nécessaire aux activités de la vie. Notre corps a besoin de nombreux minéraux divers, qui proviennent généralement de notre alimentation. Que se passe-t-il donc si le corps humain manque de minéraux ?

1. Que sont les minéraux ?

Les minéraux, également connus sous le nom de sels inorganiques, sont également des substances importantes qui constituent les tissus humains et maintiennent des activités physiologiques normales. Il est indispensable au maintien des activités normales du corps humain. Les tissus humains contiennent presque tous les éléments qui existent dans la nature. Parmi eux, le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et l'azote sont les principaux composants des substances organiques telles que les protéines, les graisses et les glucides. La plupart des autres éléments fonctionnent dans l'organisme sous forme de composés inorganiques, collectivement appelés minéraux ou sels inorganiques. Certains éléments sont également des composants de composés organiques présents dans le corps (tels que les enzymes, les hormones et l’hémoglobine). Ces minéraux sont divisés en éléments majeurs (également appelés macroéléments) et oligo-éléments selon leur contenu dans le corps humain. Les éléments dont la teneur dans l'organisme est supérieure à 0,01 % du poids corporel sont appelés macroéléments, qui comprennent le calcium, le phosphore, le potassium, le sodium, le magnésium, le chlore, le soufre, etc. Ce sont tous des éléments essentiels pour le corps humain. Les oligo-éléments sont ceux dont la teneur est inférieure à 0,01 % du poids corporel. Il existe de nombreux types d'oligo-éléments. Actuellement, on estime qu'il existe 14 oligo-éléments essentiels, à savoir le zinc, le cuivre, le fer, le chrome, le cobalt, le manganèse, le molybdène, l'étain, le vanadium, l'iode, le sélénium, le fluor, le nickel et le silicium. Bien que les oligo-éléments soient présents en petites quantités dans l’organisme, ils ont des fonctions physiologiques très importantes. Ils sont à la fois les constituants du corps et les participants et régulateurs des activités de la vie. De plus, ils ne peuvent pas être remplacés par d’autres substances.

Les minéraux et les oligo-éléments sont comme les autres nutriments, et plus il y en a, mieux c'est. Chaque minéral et oligo-élément a une certaine plage appropriée dans l'organisme pour exercer sa fonction physiologique. Si l'apport est inférieur à cette plage, des symptômes de carence peuvent apparaître, et si l'apport est supérieur à cette plage, une intoxication peut survenir. Il est donc important de bien contrôler leur apport.

2. Fonctions physiologiques globales des minéraux et leur carence

En résumé, on peut le diviser en trois aspects :

1. C’est le matériau principal qui constitue les tissus durs tels que les os et les dents humaines.

2. Il se dissout dans les fluides corporels sous forme d'ions pour maintenir la distribution normale de l'eau dans le corps humain, l'équilibre acido-basique des fluides corporels et l'excitabilité normale des nerfs et des muscles.

3. C'est un composant et un activateur de certaines enzymes.

En raison du métabolisme, une certaine quantité de minéraux et d’oligo-éléments est excrétée chaque jour par les selles, l’urine, la peau, les cheveux, les ongles, etc. et doit être complétée par l’alimentation et l’eau potable. Les minéraux et oligo-éléments qui manquent souvent dans l’alimentation des Chinois comprennent le calcium, le fer, l’iode et d’autres éléments. Dans certaines zones aux conditions géologiques particulières, il existe un problème d’empoisonnement au fluor ou au sélénium dû à une consommation excessive de fluor ou de sélénium.