Comment faire de la gelée de fruit du dragon

Le fruit du dragon est un fruit courant dans la vie quotidienne des gens. Comme il est riche en vitamines et en glucides, il a le meilleur effet sur le corps des gens et est apprécié par de nombreuses personnes. Habituellement, le pitaya est consommé directement, mais certaines personnes aiment le transformer en gelée de fruit du dragon, qui est un bon remède pour soulager la chaleur estivale. Il a également d’excellents effets sur notre corps. Alors maintenant, apprenons à faire de la gelée de fruit du dragon.

La gelée de fruit du dragon est une gelée très délicieuse, et son ingrédient principal est le fruit du dragon. Lorsque nous mangeons habituellement du fruit du dragon, nous mangeons la chair et jetons la peau. Cette gelée de fruit du dragon utilise pleinement l'écorce du fruit du dragon. Et sa méthode de production est très simple, très adaptée à une utilisation à la maison. La poudre de fruit du dragon finie est de couleur rose et est très belle.

Méthode 1

Ingrédients

• Gelée blanche : 50

• Fruit du dragon : 1500

Excipients

• Eau : quantité appropriée

• Sucre granulé : 50

Étapes spécifiques

• Première étape

Pelez le fruit du dragon, coupez-le en morceaux, ajoutez un peu d'eau bouillie froide et pressez le jus

• Étape 2

Prenez environ 100 g d'eau propre, ajoutez la poudre pour gelée et remuez pour dissoudre (pâte de gelée) et réservez.

• Étape 3

Ajoutez le sucre cristallisé à l’eau restante (environ 1150 g) et portez à ébullition jusqu’à ce que le sucre se dissolve.

• Étape 4

Ajoutez le jus de fruit du dragon à l'eau sucrée bouillante et faites bouillir à nouveau. Versez lentement la pâte en poudre réservée et remuez pendant 1 minute. La gelée de fruit du dragon est maintenant prête.

Ingrédients

• Gelée blanche : 50

• Pitaya rouge : 1

• Eau propre : 1150

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Excipients

• Sucre granulé : 50

Étapes spécifiques

1. Pelez le fruit du dragon et coupez-le en morceaux pour une utilisation ultérieure

2. Ajoutez un peu d'eau bouillie froide et pressez le jus

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3. Pour un meilleur goût, je l'ai filtré ici

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4. Prenez environ 100 g d'eau propre, ajoutez la poudre pour gelée et remuez pour dissoudre (pâte de gelée) et réservez.

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5. Ajoutez le sucre fin à l’eau restante (environ 1150 g) et portez à ébullition jusqu’à ce que le sucre se dissolve. . . . .

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6. Ajoutez maintenant le jus de fruit du dragon dans l'eau sucrée bouillante et portez à nouveau à ébullition. . . . .

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7. Versez lentement la pâte à gelée de « l’étape 4 » et remuez pendant 1 minute. . . . . À ce stade, la gelée de fruit du dragon est prête ! Il suffit de la mettre en bouteille.

8. Pour un meilleur rendu, écumez soigneusement la mousse à la surface de la gelée, puis versez la gelée de fruit du dragon dans la bouteille de pudding une par une pendant qu'elle est encore chaude. . . .

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9. Et voilà, c’est fait ! Attendez que la gelée de fruit du dragon soit complètement refroidie avant de commencer à la manger. . . . C'est encore meilleur après réfrigération !

Conseils de cuisine

• 1. Assurez-vous de verser la gelée préparée dans un moule pendant qu'elle est encore chaude ou dans une bouteille à pudding.