Comment faire mûrir les kiwis

En général, si le kiwi que nous achetons est relativement dur, son goût n'est pas particulièrement bon, nous pouvons donc réfléchir à des moyens de faire mûrir le fruit le plus rapidement possible. La méthode est relativement simple. Si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez le conserver à température ambiante. Si vous voulez le manger le plus vite possible, vous pouvez le mélanger avec des pommes. Les pommes libèrent une sorte d'éthylène, qui a un bon effet de maturation. Examinons brièvement cet aspect ci-dessous.

Comment faire mûrir les kiwis

Beaucoup de gens achètent des kiwis durs au goût dur et astringent. En fait, c'est parce que ces kiwis ne sont pas encore complètement mûrs lorsqu'ils sont vendus et n'ont pas atteint le meilleur moment pour être consommés.

1. Placer à température ambiante

En règle générale, les kiwis mûrissent naturellement en trois à cinq jours à température ambiante. Les kiwis qui n'ont pas besoin d'être mûris peuvent être placés au réfrigérateur. On dit que les kiwis plus durs peuvent être conservés au réfrigérateur pendant au moins 4 mois. En même temps, veillez à ne pas mélanger les kiwis avec d’autres fruits, sinon ils entreront facilement en contact avec le gaz éthylène et deviendront mous.

2. Méthode de mélange des fruits

Mettez les kiwis qui doivent mûrir et les autres fruits qui dégagent facilement du gaz éthylène, comme les pommes et les bananes, dans un sac en papier ou en plastique, fermez-le bien et mangez-le lorsqu'il est légèrement mou lorsqu'on le pince. Veillez à ne pas le garder trop longtemps, sinon il sera trop mûr.

Comment manger le kiwi ?

1. Manger en creusant

Coupez le kiwi en deux et mangez-le directement à la cuillère. C'est simple et brut.

2. Couper en morceaux et manger

Pelez le kiwi, coupez-le en morceaux et mettez-le dans un bol, puis mangez-le à la fourchette. Si vous trouvez le kiwi trop acide, vous pouvez l'arroser d'un peu de miel.

3. Jus

Coupez le kiwi en morceaux, ajoutez quelques pommes, poires, bananes, etc., et pressez-les pour obtenir du jus à boire.

4. Préparez des smoothies

Mettez le kiwi coupé en morceaux, le jus d'ananas et les glaçons dans un robot culinaire et mixez le tout. Versez le kiwi mixé dans une tasse et vous obtiendrez un smoothie au kiwi.

5. Faire de la confiture

Préparez les kiwis et le sucre blanc dans un rapport de 4:1. Ajoutez un peu de sucre dans une casserole avec de l'eau et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Ajoutez ensuite la pulpe de kiwi, remuez et faites bouillir jusqu'à ce que la pulpe devienne transparente. Écrasez de gros morceaux de pulpe pour en faire une pâte. Retirez du feu, laissez refroidir et mettez dans un bocal au réfrigérateur. Vous pouvez le sortir et le manger quand vous le souhaitez. Il peut généralement être consommé pendant environ une semaine.