Étiquette pour manger un steak, utilisation du couteau et de la fourchette

Maintenant que le niveau de vie des gens s'améliore, la nourriture occidentale va progressivement entrer dans les foyers des gens ordinaires. Beaucoup de gens mangent maintenant la nourriture occidentale comme s'il s'agissait de leurs plats habituels. Lorsque vous mangez de la nourriture occidentale, vous devez maîtriser certaines règles de savoir-vivre. La plus simple consiste à utiliser la fourchette dans la main gauche et le couteau dans la main droite. Lorsque vous mangez un steak, vous devez également faire attention à certaines règles d’étiquette. Apprenons à manger un steak et à utiliser des couteaux et des fourchettes conformes à l’étiquette.

Étiquette pour manger un steak : comment tenir le couteau et la fourchette

1. Lorsque vous utilisez un couteau et une fourchette pour manger, utilisez le couteau et la fourchette de l'extérieur vers l'intérieur, en tenant la fourchette avec la main gauche et le couteau avec la main droite.

2. Redressez votre index et appuyez sur le dos de la fourchette. En plus de tenir le couteau de la même manière que la fourchette, vous pouvez également utiliser votre pouce et votre index pour tenir fermement la jonction du manche et de la lame. Vous pouvez choisir une façon plus simple de manger en fonction des aliments.

3. Appuyez sur l'extrémité gauche de l'aliment avec la fourchette pour le fixer. Coupez un morceau de nourriture de la taille d'une bouchée le long du côté de la fourchette avec un couteau, puis mettez-le dans votre bouche avec la fourchette. Notez que vous ne devez pas utiliser de force lorsque vous tirez le couteau vers l'arrière, mais plutôt utiliser de la force lorsque vous le poussez vers l'avant, afin que les aliments puissent être coupés proprement.

4. Lorsque vous utilisez un couteau, la lame ne doit pas être tournée vers l'extérieur. Lorsque vous posez le couteau et la fourchette pendant un repas, vous devez séparer le couteau et la fourchette à gauche et à droite et les placer sur le bord de l'assiette, la lame tournée vers vous, indiquant que vous allez continuer à manger.

5. Après avoir terminé chaque plat, rassemblez le couteau et la fourchette et placez-les sur l'assiette. Si vous avez une conversation, vous pouvez tenir le couteau et la fourchette sans les poser. Vous pouvez également tenir la fourchette dans votre main droite lorsque vous n'avez pas besoin d'un couteau.

6. Si vous devez faire un geste, posez le couteau et la fourchette. Ne les agitez jamais dans les airs, ne les tenez pas d'une main et ne vous essuyez pas la bouche avec une serviette dans l'autre main.

Étiquette du steak

Tout le monde sait que lorsqu’on commande un steak dans un restaurant occidental, le serveur vous demandera à quel point vous le souhaitez cuit. De nombreux amis qui mangent un steak pour la première fois ne savent pas comment choisir. Le steak est différent de la plupart des autres aliments cuits. Le steak n’est généralement pas cuit à point. Au lieu de cela, le degré de cuisson est ajusté en fonction des préférences personnelles. Le degré de cuisson est distingué par des nombres impairs, principalement divisés en : steak presque saignant, steak saignant, steak à point, steak à point, steak à point et steak bien cuit.

Conseils

1. En général, si vous mangez du steak pour la première fois, il est préférable de choisir un steak bien cuit, car l'habitude alimentaire courante des Chinois est de manger des aliments bien cuits.

2. De nos jours, de nombreux restaurants occidentaux ont des règles de savoir-vivre différentes de celles des restaurants étrangers. Pour ceux qui n'ont pas l'habitude d'utiliser la fourchette et le couteau avec la main gauche pour la première fois, vous pouvez demander à un ami ou à un serveur de vous aider à couper le steak avant de le manger.