Comment mariner du kumquat, du citron et du miel

Les produits marinés sont quelque chose que beaucoup de gens préparent dans leur vie quotidienne. Certaines personnes mangent des tubercules de moutarde marinés ou d’autres choses dans leur vie quotidienne. Mais de nombreux produits à base de fruits peuvent également être conservés plus longtemps grâce au marinage et donner aux gens un effet différent. Par exemple, le miel de citron kumquat. Ce sont des choses qui ont de très bons effets sur le corps des gens, mais beaucoup de gens aiment les assembler pour les mariner, les conserver et les utiliser. Alors comment mariner du kumquat, du citron et du miel ?

Le calcium et le phosphore contenus dans le miel peuvent favoriser le développement osseux chez les enfants et prévenir l'ostéoporose chez les personnes âgées ; la vitamine B qu'il contient peut rapidement récupérer de la fatigue, améliorer l'endurance, renforcer la résistance, retarder le vieillissement et prolonger la vie ; le magnésium qu'il contient a un effet calmant ; l'élément potassium est bénéfique pour le corps et l'esprit ; la prise de miel a également des effets bactéricides et antibactériens.

Le kumquat peut améliorer la résistance du corps au froid, prévenir et traiter le rhume et réduire les lipides sanguins. Il convient aux personnes souffrant d'oppression thoracique, de perte d'appétit ou de sensation de satiété due à une indigestion alimentaire, à l'ivresse et à la soif. Il convient aux personnes souffrant de bronchite aiguë et chronique, d'hépatite, de cholécystite, d'hypertension et de sclérose rectale. Les personnes ayant une rate faible et un manque de Qi ne devraient pas trop manger, et les diabétiques devraient éviter d'en manger. Les personnes qui souffrent de douleurs à la bouche et à la langue, ou de gencives gonflées et douloureuses doivent éviter d’en manger.

Le citron est riche en vitamine C et est considéré par l'industrie de la beauté comme un ingrédient important pour la fabrication de produits de soins de la peau blanchissants. Pour les femmes qui aiment la beauté fruitée, le citron est un protagoniste de beauté indispensable. En plus d'être riche en vitamine C, le citron contient également des vitamines AB1B2, qui ont non seulement des effets blanchissants, mais aussi un effet éclaircissant sur la mélanine déjà formée dans la peau. Le citron est un fruit à la valeur nutritionnelle et médicinale extrêmement élevée. Il a un fort effet antioxydant et est très efficace pour favoriser le métabolisme de la peau, retarder le vieillissement et inhiber la pigmentation. De plus, le citron a également pour effet de favoriser la salivation et d’étancher la soif, d’harmoniser l’estomac et de soulager le reflux, de résoudre les mucosités et de soulager la toux.

Le miel de citron kumquat est parfumé et agréable, riche en nutriments et possède des bienfaits évidents pour la santé. Nous devrions en boire régulièrement dans notre vie quotidienne.

Kumquat 1000g

Sucre cannelle 500g

1 citron

100 g de miel

250 g d'eau

Comment faire une boisson au miel et au citron kumquat

Lavez les kumquats et les citrons et faites-les tremper dans de l'eau tiède salée pendant 15 minutes (pour les stériliser). Coupez les kumquats en deux et retirez les noyaux. Couper le citron en fines tranches

Utilisez une casserole (vous pouvez aussi utiliser une marmite en inox, mais pas une marmite en fonte), allumez le feu, ajoutez de l'eau dans la casserole, mettez les kumquats et le sucre candi, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter environ 45 minutes à feu doux.

Remuez fréquemment pendant la cuisson pour éviter que la marmite ne colle. Mettez le citron dans la marmite lorsque vous éteignez le feu, couvrez et laissez refroidir naturellement. La soupe deviendra plus épaisse une fois que le thé aux fruits aura refroidi. La quantité et la viscosité de la soupe seront liées à la quantité d'eau ajoutée. Ajustez-la selon vos préférences.

Une fois le thé aux fruits complètement refroidi, ajoutez le miel et mélangez bien. Versez le tout dans une bouteille sans eau ni huile et conservez au réfrigérateur. Il sera meilleur après une semaine.

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