L'efficacité et la fonction de la grenade verte

Le terme « grenade verte » n’est pas très courant, et beaucoup de gens peuvent le trouver étrange car les grenades que nous voyons sont toutes rouges. En fait, la grenade verte mentionnée ici est la goyave. La première impression que nous donne la goyave est que l'arbre est très grand, mais son apparence ressemble beaucoup à celle d'une poire, et sa peau n'est pas aussi lisse que celle d'une poire, mais semble bosselée. Quels sont les effets et les fonctions de la grenade verte ?

Le goyavier est un arbre de la famille des Myrtacées, atteignant jusqu'à 13 mètres de haut ; l'écorce est lisse, grise et se décolle en feuilles ; les jeunes branches sont striées et velues. Les feuilles sont coriaces, oblongues à elliptiques, aiguës ou obtuses à l'apex, presque arrondies à la base, légèrement rugueuses dessus, velues dessous, avec des nervures latérales souvent enfoncées et des nervures réticulées proéminentes ; pétiole de 5 mm de long. Les fleurs sont solitaires ou disposées en cymes de 2 à 3 ; le tube du calice est en forme de cloche, velu, et le chapeau du calice est irrégulièrement fendu ; les pétales sont blancs ; les étamines mesurent 6 à 9 mm de long ; l'ovaire est infère, fusionné avec le calice, et le style est de la même longueur que les étamines. Les baies sont sphériques, ovales ou en forme de poire, avec des sépales persistants au sommet, une chair blanche et jaune, élargie, charnue, un placenta rouge clair ; les graines sont nombreuses.

Originaire d'Amérique du Sud. Il est cultivé dans diverses régions du sud de la Chine et est communément considéré comme une espèce sauvage, jusqu'à la vallée de la rivière Anning dans le sud-ouest du Sichuan, où il pousse sur des terres incultes ou des collines basses. Le fruit est comestible. Les feuilles contiennent des huiles volatiles et des tanins, qui peuvent être utilisés à des fins médicinales, avec des effets antidysentériens, hémostatiques et stomacalmes. Les feuilles sont bouillies pour éliminer les tanins, puis séchées pour faire du thé, qui a un goût sucré et un effet de dissipation de la chaleur.

comestible

La goyave est sucrée et juteuse, avec une chair lisse et moins de noyau.

Il ne contient pas de pépins et sa consommation régulière peut compléter les nutriments qui manquent au corps humain, renforcer le corps et améliorer la condition physique. La goyave contient 38 % moins de matières grasses et 42 % moins de calories que les pommes.

La goyave est également largement utilisée dans l'industrie de transformation des aliments, le but principal étant d'augmenter la teneur en vitamine C des aliments, afin que la nutrition des aliments puisse être renforcée et améliorée.

La goyave peut être consommée crue comme fruit frais ou cuite. La goyave cuite peut être transformée en diverses sauces telles que confiture, gelée, chutney, etc. L'ajout de goyave peut également ajouter de la saveur à diverses sauces, salades de fruits, tartes, puddings, glaces, yaourts et certaines boissons.

Nutrition

La goyave elle-même est riche en nutriments, notamment en protéines et en vitamine C. Elle contient également des vitamines A, B et des oligo-éléments tels que le calcium, le phosphore, le fer, le potassium, etc. La goyave est également riche en nutriments tels que les fibres alimentaires, le carotène et les graisses. De plus, la goyave contient des nutriments tels que le fructose, le saccharose et les acides aminés.

Médicinal

Feuilles et fruits : sucrés, astringents, neutres. Astringent, antidiarrhéique et hémostatique. Utilisé contre la diarrhée, la dysenterie et l’indigestion chez les enfants. Feuilles fraîches : utilisées en usage externe pour les contusions, les saignements dus à un traumatisme et l'ecthyma qui ne guérit pas avant longtemps.