Quels légumes peuvent réduire l'inflammation

Dans l’alimentation quotidienne des gens, de nombreux aliments ont certains effets conditionnants et thérapeutiques sur le corps humain, et différents aliments peuvent être consommés pour différentes pathologies. Cependant, de nombreuses personnes souffrant de maladies inflammatoires ne savent pas quels aliments manger pour réguler et traiter leurs maladies. Alors, quels légumes peuvent réduire l’inflammation ?

Premièrement, quels légumes peuvent réduire l'inflammation ? Ceux qui nourrissent le yin et réduisent la chaleur, comme la tortue à carapace molle, le varech, les algues, le concombre de mer, les épinards, le sang de porc, le foie de porc, le sucre rouge, le poulet noir, la citrouille, la palourde, le champignon blanc, etc. Il est principalement utilisé pour les symptômes tels que la déficience du yin et l’hyperactivité du feu, la fièvre dans les cinq parties du corps, les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes et l’insomnie. Aliments amers et froids pour réduire le feu, comme le melon amer, les herbes amères, les châtaignes d'eau, le luffa, les escargots, l'aubergine, le millet, le sarrasin, la viande de lapin, les grenouilles, etc. Il peut transformer la chaleur et réduire le feu grâce à sa nature froide, et est principalement utilisé pour les symptômes d'un excès de feu. Les aliments qui peuvent favoriser la diurèse et réduire la chaleur comprennent le melon d'hiver, la pastèque, les graines de coix, les lentilles, l'orge, l'amarante, le melon, les haricots rouges, le poisson noir, la viande de canard, la carpe, la carpe crucian, la loche, la laitue, les pousses de haricot mungo, la muqueuse du gésier de poulet, etc. Convient à divers symptômes d'incendie réel. Les aliments qui nourrissent les organes internes et éteignent la chaleur comprennent les haricots noirs, l'igname, les arachides, le lait, les graines de coix, les champignons blancs, les œufs de pigeon, la caille, la viande de moineau, l'anguille, le mouton, la viande de chien, les poireaux, les mûres, etc. Il convient à divers symptômes de manque de feu causés par des organes internes faibles et une énergie yang insuffisante.

Deuxièmement, les acides gras oméga-3 présents dans le poisson peuvent inhiber l’inflammation. Le saumon, les sardines, la morue, etc. sont riches en ces substances. Les personnes souffrant d’inflammation chronique peuvent en consommer régulièrement. Les aliments à base de grains entiers et les céréales complètes non transformées se digèrent lentement, préviennent les pics de glycémie et aident à contrôler l’inflammation. Les céréales complètes comprennent le millet, le riz brun, etc. Certains haricots de haute qualité, comme les haricots rouges, les haricots mungo, les pois, etc., sont riches en vitamines B, en magnésium, en potassium et en fibres alimentaires solubles, ont un faible indice glycémique et sont bénéfiques pour leurs effets anti-inflammatoires. 3. Fruits et légumes Tous les légumes à feuilles vertes sont riches en magnésium, ce qui aide à soulager l’inflammation. Les pommes, les agrumes, les raisins et les légumes à feuilles vert foncé sont riches en polyphénols, tandis que les aliments jaune-orange comme les carottes et les citrouilles sont riches en caroténoïdes. Ces deux substances sont bénéfiques pour réduire les réactions inflammatoires. Il est recommandé de consommer 300 à 500 grammes de légumes et 200 à 350 grammes de fruits chaque jour.

Quels légumes peuvent réduire l’inflammation ? Le thé blanc, le thé vert, le thé oolong et d’autres thés sont riches en catéchines, qui ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Certains condiments comme le gingembre, l'ail, le piment, la cannelle, etc. contiennent de nombreuses substances anti-inflammatoires naturelles, comme la curcumine, vous pouvez en ajouter lors de la cuisson. Liste noire 1 : Les sucreries Victoria Drake, nutritionniste à l'Université d'État de l'Oregon aux États-Unis, a souligné que les aliments contenant beaucoup de farine raffinée produiront des facteurs pro-inflammatoires, liés à l'augmentation rapide de la glycémie. Une glycémie élevée peut favoriser le développement de réponses inflammatoires, alors essayez de manger moins de boissons sucrées, de pain sucré, de gâteaux, etc. Nous devons rappeler à tout le monde que le yaourt est un aliment sain, mais de nombreux yaourts contiennent beaucoup de sucre, il est donc préférable de lire attentivement l’étiquette nutritionnelle lors de l’achat.