La vitamine A est très bonne pour la vision humaine. La consommation régulière d'aliments contenant de la vitamine A peut améliorer la capacité des yeux à s'adapter à l'environnement. Les patients atteints de cécité nocturne peuvent souvent consommer des aliments contenant de la vitamine A, comme des carottes et de l'huile de foie de morue, pour améliorer la cécité nocturne et soulager leurs symptômes. En fait, les vitamines et les oligo-éléments sont très importants pour la santé humaine et aucun d'entre eux ne peut manquer. Nous devons avoir une alimentation complète au quotidien. 1. Vitamine A La vitamine A, également connue sous le nom de rétinol, joue un rôle important dans la formation de la vision humaine. Elle intervient dans la synthèse de la rhodopsine dans la rétine. En cas de carence en vitamine A, la capacité de l'œil à s'adapter à l'obscurité diminue et, dans les cas graves, elle peut conduire à une cécité nocturne. Le foie animal, l’huile de foie de morue, les œufs de poisson, le lait entier et les produits laitiers entiers, les œufs, etc. sont riches en vitamine A. Le carotène peut également être converti en vitamine A dans le corps humain, il est donc appelé provitamine A. La provitamine A se trouve en forte concentration dans les légumes et fruits verts et jaunes tels que les épinards, les poireaux, les carottes, la citrouille, les abricots et les mangues. 2. Calcium Le calcium est le « protecteur » du tissu oculaire. Une carence en calcium dans l'organisme peut non seulement entraîner une diminution de l'élasticité de la rétine, une augmentation de la pression dans le cristallin et un allongement du diamètre antéro-postérieur du globe oculaire, mais peut également provoquer des lésions dégénératives de la cornée et des muscles ciliaires, conduisant facilement à une perte de vision ou à une myopie. Le lait, les haricots, les champignons, les fruits secs et les fruits de mer sont riches en calcium. Lorsqu'ils sont consommés avec de la vitamine D, ils facilitent l'absorption du calcium. 3. Oligo-éléments : sélénium, zinc et chrome Les oligo-éléments sélénium, zinc et chrome peuvent améliorer la fonction du tissu oculaire et prévenir et traiter la perte de vision. Les aliments riches en sélénium comprennent le foie animal, les œufs, le poisson, les crustacés, les carottes, etc. ; les aliments riches en zinc comprennent le foie, les reins, les fruits de mer, le lait, les céréales, les haricots, les noix, etc. ; les aliments riches en chrome comprennent le bœuf, le poivre noir, le riz brun, le maïs, le millet, la semoule, les champignons comestibles, etc. 4. Vitamine C La vitamine C peut réduire les dommages causés par la lumière et l’oxygène au cristallin de l’œil, retardant ainsi l’apparition de cataractes. Les aliments contenant de la vitamine C comprennent les poivrons, les tomates, les citrons, les kiwis, les aubépines et d’autres légumes et fruits frais. 5. Varech En plus de l'iode, le varech contient également 1/3 de mannitol. Il y a une épaisse couche de « givre blanc » à la surface du varech séché, qui est le mannitol du varech. Le mannitol a un effet diurétique, peut réduire la pression intraoculaire et est efficace dans le traitement du glaucome aigu. D’autres algues comme le varech contiennent également du mannitol et peuvent être utilisées comme aliment auxiliaire pour le traitement du glaucome aigu. 6. Céréales complètes et légumes frais Enfin, mangez plus de céréales complètes et de légumes frais, et moins de bonbons et de sucreries. La vitamine B et la vitamine C contenues dans les céréales complètes et les légumes frais ont un effet protecteur sur les yeux. |
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