Ne buvez pas de soupe aux haricots mungo comme ça en été

La soupe aux haricots mungo est un aliment qui peut évacuer la chaleur et soulager la chaleur estivale. En été, de nombreuses personnes aiment boire de la soupe aux haricots mungo pour soulager la chaleur et favoriser leur santé. Cependant, il ne faut pas boire de la soupe aux haricots mungo à la légère. Par exemple, la soupe aux haricots mungo ne peut pas être bue à jeun, elle ne peut pas être consommée en excès, elle ne peut pas être consommée avec la médecine traditionnelle chinoise et elle ne peut pas être consommée tous les jours. Ci-dessous, je présenterai en détail les tabous liés à la consommation de soupe aux haricots mungo en été.

1. Ne buvez pas de soupe aux haricots mungo à jeun

Du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les haricots mungo sont de nature relativement froide et les boire à jeun peut facilement endommager la rate et l’estomac. Les personnes ayant une constitution froide présentent déjà des symptômes tels que des membres froids et faibles, des douleurs froides à la taille et aux jambes, de la diarrhée et des selles molles. Manger des haricots mungo aggravera les symptômes et provoquera même des maladies du système digestif telles que la diarrhée, des douleurs articulaires et musculaires causées par la stagnation du qi et du sang, une gastrite chronique causée par un estomac froid et une rate et un estomac faibles.

2. Ne buvez pas trop de soupe aux haricots mungo

Bien que la soupe aux haricots mungo ait bon goût, vous ne devez pas en boire en excès. Les oligosaccharides contenus dans les haricots mungo peuvent facilement provoquer des ballonnements et les haricots mungo sont difficiles à digérer. Boire trop peut facilement endommager la rate et l'estomac. Si les amies boivent trop de soupe aux haricots mungo, cela peut facilement provoquer une distension abdominale, une dysménorrhée et d'autres problèmes.

3. Les haricots mungo ne peuvent parfois pas être pris avec la médecine chinoise

Le haricot mungo lui-même est un médicament traditionnel chinois. Si vous souffrez de maladies fébriles telles que le vent-chaleur exogène, l'invasion de chaleur interne, etc., vous pouvez prendre de la soupe de haricot mungo en même temps que la prise de médicaments traditionnels chinois, ce qui aura un effet complémentaire. Cependant, si vous présentez des symptômes tels qu'une faiblesse du tractus gastro-intestinal, des douleurs et de la fatigue dans les membres, une aversion corporelle au froid, des douleurs froides à la taille et aux jambes, une diarrhée, etc., vous devez vous abstenir de manger des haricots mungo lorsque vous prenez des médicaments traditionnels chinois, sinon cela réduira non seulement l'efficacité du médicament, mais aggravera également la situation. Il n'est donc pas possible de généraliser la possibilité de consommer des haricots mungo en même temps que la prise de médicaments chinois. La décision doit être prise en fonction du froid et de la chaleur, de la carence et de l'excès de la maladie, ainsi que de la nature et de la saveur du médicament chinois pris.

4. Ne buvez pas de soupe aux haricots mungo tous les jours

Il n'y a aucun problème à boire de la soupe aux haricots mungo avec modération. En général, les adultes peuvent en boire 2 à 3 fois par semaine, un bol à la fois. Pour les jeunes enfants, la quantité spécifique doit être déterminée en fonction de leur condition physique. Il est préférable de consulter d'abord un médecin, car la teneur en protéines des haricots mungo est plus élevée que celle du poulet. Les protéines de grande taille doivent être converties en peptides et acides aminés de petite taille sous l'action d'enzymes avant de pouvoir être absorbées par le corps humain. Les jeunes enfants ont une fonction digestive gastro-intestinale relativement médiocre et il leur est difficile de digérer les protéines de haricot mungo en peu de temps, ce qui peut facilement entraîner une diarrhée due à une indigestion. En règle générale, lorsque les enfants commencent à manger de la bouillie vers l’âge de 2 à 3 ans, vous pouvez ajouter des haricots mungo. Les enfants de plus de 6 ans peuvent boire la quantité adulte.