Mangez du crabe et du kiwi ensemble

Bien que les crabes aient une grande valeur nutritionnelle et soient très nourrissants pour le corps humain, ils sont eux-mêmes des aliments très froids et sont naturellement incompatibles avec certains aliments. Si vous les mangez accidentellement ensemble, cela peut provoquer au minimum des maladies gastro-intestinales, ou au pire un empoisonnement. Nous savons tous qu’il n’est pas facile de manger des aliments riches en vitamine C, comme les oranges et les mandarines, après avoir mangé des crabes. Alors, peut-on manger des crabes et des kiwis ensemble ?

1. Les crabes et les kiwis ne peuvent pas être consommés ensemble

Non, les crabes contiennent des composés d'arsenic pentavalent, qui sont inoffensifs pour le corps humain. Cependant, s'ils sont consommés avec des kiwis, riches en vitamine C, l'arsenic pentavalent entrera en contact avec la vitamine C et se transformera en arsenic trivalent, qui contient de l'arsenic hautement toxique. Si ces deux substances sont consommées ensemble pendant une longue période, le poison s'accumule et peut provoquer des symptômes d'empoisonnement tels que des convulsions et des nausées.

2. Kaki

Il est mentionné dans le « Compendium de matière médicale » : « Manger des kakis avec des crabes provoque une diarrhée. » L'une des bases de cette théorie est que la chair de crabe est riche en protéines, tandis que les kakis contiennent beaucoup d'acide tannique. Lorsque les protéines rencontrent l'acide tannique, elles coagulent en grumeaux et se déposent dans le tube digestif, affectant la digestion et provoquant facilement des calculs. Dans les cas graves, il peut bloquer le tractus gastro-intestinal et provoquer une occlusion intestinale, accompagnée de fortes douleurs abdominales, de vomissements et parfois même de saignements gastriques. De plus, du point de vue de la médecine traditionnelle chinoise, les crabes et les kakis sont tous deux des aliments froids. Les personnes de constitution froide auront encore plus froid en mangeant des aliments froids, ce qui peut facilement provoquer des symptômes de rhume d'estomac, de douleurs abdominales et même de diarrhée.

3. Poires

Les poires sont des fruits frais, tandis que les crabes sont des aliments froids. S'ils sont consommés ensemble, ils peuvent facilement endommager la rate et l'estomac et provoquer une indigestion. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles doivent être particulièrement prudentes lorsqu'elles les mangent.

4. Cantaloup

Le melon est le melon que nous mangeons souvent. Il est sucré, froid et glissant par nature. Il a pour effet de faciliter les mouvements intestinaux, de ventiler, d'évacuer la chaleur pulmonaire et d'étancher la soif. Cependant, en raison de sa nature froide, en manger trop peut facilement provoquer une indigestion ou une distension abdominale et une diarrhée. Le manger en même temps que des crabes froids peut facilement endommager l'estomac et les intestins.

5. Grenade

Les grenades contiennent beaucoup d'acide tannique, tandis que les crabes sont riches en protéines. Les manger ensemble réduira la valeur nutritionnelle des protéines des crabes. De plus, le calcium des crabes et l'acide tannique des grenades se combineront pour former une substance difficile à digérer, provoquant une irritation gastro-intestinale et des symptômes de diarrhée, de nausées et de vomissements.

6. Raisins

Les crabes sont riches en protéines. Si on les mange avec des fruits contenant de l'acide tannique, comme les kakis, les raisins, les grenades, les aubépines et les fruits verts, cela réduira non seulement la valeur nutritionnelle des protéines, mais provoquera également facilement la combinaison des protéines avec l'acide tannique pour former une substance coagulée difficile à digérer. Cette substance peut irriter la muqueuse et provoquer des symptômes tels que des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements.