Est-il acceptable de manger des fruits au petit-déjeuner ?

Dans la conception traditionnelle chinoise, le petit-déjeuner est le moment le plus important de la journée, c'est-à-dire qu'il faut prendre un bon petit-déjeuner et un déjeuner complet. Il ne faut donc pas négliger le petit-déjeuner. Il faut faire attention à la combinaison nutritionnelle et ne pas manger qu'un seul aliment ou simplement le sauter. Il est très irrationnel pour certaines jeunes femmes de sauter le petit-déjeuner pour perdre du poids. Mais certaines personnes mangent moins et mangent ensuite des fruits pour remplir leur estomac après avoir mangé certains repas principaux. En théorie, les fruits sont riches en nutriments, alors est-il acceptable de manger des fruits au petit-déjeuner ?

Les fruits sont la principale source de vitamine A et C dans l’alimentation des gens. La pectine contenue dans les fruits agit comme une fibre alimentaire.

En même temps, les fruits sont également indispensables au maintien de l’équilibre acido-basique et électrolytique. Les experts ont analysé la théorie de « l'or, de l'argent et du cuivre » selon laquelle manger des fruits le matin a la valeur nutritionnelle la plus élevée, tandis que manger des fruits le soir a la valeur nutritionnelle la plus faible.

Lorsque les gens se lèvent tôt, le glycogène qui alimente le cerveau est épuisé. Manger des fruits à ce moment-là permet de reconstituer le sucre le plus rapidement possible. De plus, manger des fruits le matin peut aider à absorber facilement diverses vitamines et nutriments.

Cependant, du point de vue de la digestion, les personnes souffrant de problèmes d’estomac ne devraient pas manger de fruits à jeun le matin. Le professeur Huang Lianzhen a également souligné qu'il fallait choisir un moment précis pour manger des fruits. Cela ne veut pas dire que manger des fruits le matin est particulièrement bon et que manger des fruits le soir est particulièrement mauvais.

Le manger avant les repas aide à stimuler l'appétit, tandis que le manger après les repas aide à la digestion et à l'absorption des aliments. Les fruits contiennent eux-mêmes des enzymes. Si vous souhaitez que les enzymes produisent des effets différents dans votre corps, il est préférable de tenir compte du moment de la consommation, qui doit également être déterminé en fonction des circonstances propres à chaque individu. comme:

Bananes : Les bananes sont riches en potassium, ce qui est bénéfique pour le cœur et les muscles. Les bananes peuvent également aider à traiter la constipation, la diarrhée chez les enfants, etc. Convient à la consommation avant les repas.

Ananas : L'ananas frais contient de la protéase. Si vous le mangez à jeun, l'enzyme protéolytique contenue dans l'ananas endommagera la paroi de l'estomac. Il peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes et il est préférable de le consommer après les repas.

Kaki : Le kaki contient une grande quantité de poudre de gomme de kaki et de tanin rouge. Si vous les mangez à jeun le matin, l'acide gastrique réagira avec eux pour former des caillots, à savoir des « calculs gastriques de kaki », qui affectent sérieusement la fonction digestive. Il est préférable de les manger après les repas ou le soir.

Aubépine : Qu'il s'agisse de fruits frais ou de ses produits, l'aubépine a pour effet de disperser la stase et l'accumulation du sang, de résoudre les mucosités et de détoxifier, de prévenir les coups de chaleur et de réduire la température, et d'augmenter l'appétit. Cependant, les personnes qui mangent à jeun ou qui ont une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger tôt le matin. Les personnes souffrant de gastrite et d'excès d'acide gastrique doivent manger moins.

Dattes rouges : contiennent une grande quantité de vitamine C, c'est pourquoi elles sont connues sous le nom de « pilules de vitamine C naturelle ». Cependant, les personnes souffrant de maux d'estomac, de ballonnements et d'indigestion doivent éviter d'en consommer. Il est recommandé de le consommer avant les repas.

Les fruits consommés après un repas peuvent facilement être bloqués dans l'estomac par les aliments consommés plus tôt, provoquant des symptômes tels que des ballonnements et de la constipation, et affecteront la digestion et l'absorption des aliments, entraînant des effets indésirables sur la fonction digestive. De plus, il n’est pas approprié de manger des fruits avant un repas, car cela affecterait l’appétit normal d’une personne, et l’estomac et les intestins humains ne peuvent pas absorber complètement les nutriments contenus dans les fruits. Le moment le plus raisonnable pour manger des fruits est entre les repas, généralement entre 9 et 10 heures du matin et entre 15 et 16 heures. Si vos horaires de repas sont irréguliers, essayez de manger des fruits 1 heure avant et 2 heures après les repas.

Six choses à ne pas faire en mangeant des fruits

Il est déconseillé de manger des fruits non hygiéniques ou qui commencent à pourrir.

Il est déconseillé d'utiliser de l'alcool pour désinfecter le peeling.

Il est déconseillé de manger des fruits sans les peler, car les résidus de pesticides présents dans la peau sont bien plus élevés que ceux présents dans la chair.

Il n'est pas conseillé de manger des fruits immédiatement après un repas. Il est préférable de manger des fruits 2 heures après un repas ou 1 heure avant un repas.

Il n'est pas conseillé d'utiliser un couteau de cuisine pour éplucher les fruits, car le couteau peut contenir des parasites ou des œufs de parasites provenant de la coupe de poisson ou de légumes.

Il est déconseillé de se rincer la bouche après avoir mangé des fruits.