La différence entre les noisettes et les noix de macadamia

Dans notre vie quotidienne, beaucoup de gens aiment manger des noix. Parmi les noix, les noisettes et les noix de macadamia ont les coques les plus dures. Les noisettes sont une sorte de fruit sauvage qui pousse dans de nombreuses montagnes profondes, tandis que les noix de macadamia sont une espèce exotique qui ne pousse qu'à Taïwan et au Fujian dans mon pays. Par conséquent, de nombreuses personnes ne savent pas faire la différence entre les noisettes et les noix de macadamia lorsqu'elles les mangent. Alors, quelles sont les différences entre les noisettes et les noix de macadamia ?

1Différences entre les espèces de noisettes et de noix de macadamia

Noisette : La noisette appartient au genre Corylus de la famille des Corylus et est une espèce d'arbre ligneux oléagineux. Elle est principalement distribuée dans les vastes régions montagneuses du nord-est et du nord de la Chine de mon pays. Elle est vendue comme produit de montagne par les populations locales. Il n'existe actuellement aucun jardin de noisetiers spécialement planté.

Noix de macadamia : La noix de macadamia, connue scientifiquement sous le nom de macadamia, est une noix originaire d'Australie. C'est un arbre à feuilles persistantes et une plante dicotylédone. Elle est aujourd'hui cultivée dans le Guangdong, le Yunnan, Taiwan et d'autres régions de mon pays. C'est une noix tropicale et sa zone de plantation est limitée.

2La différence d'apparence entre les noisettes et les noix de macadamia

Noisette : La noisette ressemble un peu à une châtaigne. La coque est relativement dure et difficile à casser. Le fruit est relativement éloigné et le noyau à l'intérieur est également rond. La noisette a un pédoncule distinct.

Noix de macadamia : comme les noix, les noix de macadamia sont des graines dures à l'intérieur du fruit, et il y a une couche de chair à l'extérieur. Par conséquent, les noix de macadamia n'ont pas de tige évidente, et la coque de la noix de macadamia est très dure, difficile à casser et de forme ronde.

Noix de macadamia

3. Différences d'ingrédients entre les noisettes et les noix de macadamia

Noisette : La noisette est riche en huile, sa teneur en huile pouvant atteindre 60 %. Elle contient également beaucoup de protéines, dont la teneur en protéines représente 22 %. Par conséquent, la noisette a un léger arôme gras, qui peut stimuler l'appétit et est appelée la « reine des noix ».

Noix de macadamia : Les noix de macadamia ont une teneur en huile plus élevée, entre 70 % et 80 %. Elles ont un arôme riche et crémeux lorsqu'elles sont pelées. Elles sont actuellement les noix comestibles de la meilleure qualité au monde et sont connues comme la « reine des fruits secs ».

noisette

4La différence entre les effets des noisettes et des noix de macadamia

Noisette : « Reine des noix », la noisette est principalement utilisée pour être transformée en noix haut de gamme. C'est un aliment santé haut de gamme à haute valeur économique.

Noix de macadamia : L'huile de noix de macadamia est la meilleure huile pour la santé. Les divers nutriments qu'elle contient ont un taux de digestion et d'absorption très élevé dans le corps humain, et c'est l'huile la plus facilement absorbée dans le tractus gastro-intestinal. L’huile de macadamia a pour fonction de réduire l’acide gastrique et de prévenir la gastrite et les ulcères duodénaux. La fonction principale des noix de macadamia est de réguler les lipides sanguins et d'améliorer l'intelligence. Elles conviennent parfaitement comme aliment nourrissant pour les personnes âgées ou les personnes ayant un faible taux de lipides sanguins.