Conseils pour décortiquer les noisettes

Dans la vie, beaucoup de gens aiment manger des noisettes, mais les noisettes ont une coque dure et les gens ne peuvent pas facilement ouvrir la coque en la mangeant. En fait, si vous voulez manger des noisettes fraîches, vous avez besoin d'un peu d'habileté. Maîtriser la technique de fendage des noisettes, manger des noisettes est pratique et permet d'économiser du travail. De plus, manger plus de noisettes n'aura aucun effet secondaire. Alors, quelles sont les astuces pour décortiquer les noisettes ?

Comment décortiquer les noisettes :

1 : Faites tremper les noisettes dans l’eau pendant sept ou huit minutes, et elles s’ouvriront lorsque vous les croquerez avec vos dents.

2 : Prenez un sac plastique et mettez-y deux ou trois poignées de noisettes. Aplatissez-les et tapez-les avec un couteau de cuisine. Triez ensuite les noisettes pour en extraire les noyaux et les coques.

3 : Vous pouvez utiliser une pince pour retirer les coques des noisettes, ce qui est rapide et pratique.

Méthode de trempage à l'eau chaude : Lavez les châtaignes crues et mettez-les dans un récipient, ajoutez un peu de sel, plongez-les dans l'eau bouillante et couvrez la casserole. Après 5 minutes, sortez les châtaignes et coupez-les en deux. La peau des châtaignes se détachera avec la coque. Cette méthode de retrait de la peau des châtaignes permet de gagner du temps et de l'énergie.

Méthode de brassage avec des baguettes : Coupez les châtaignes en deux, épluchez-les et mettez-les dans une bassine. Ajoutez de l'eau bouillante et laissez-les tremper un moment. Remuez-les avec des baguettes et la peau des châtaignes se séparera de la chair des châtaignes. Le temps de trempage ne doit pas être trop long, sinon cela affectera la valeur nutritionnelle des châtaignes.

Méthode de congélation au réfrigérateur : Une fois les châtaignes cuites, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur pendant deux heures pour séparer la coque et la chair. De cette façon, la peau des châtaignes peut être pelée rapidement et la chair des châtaignes reste intacte.

Méthode de chauffage au micro-ondes : Coupez la coque des châtaignes crues que vous avez achetées avec des ciseaux, chauffez-les au micro-ondes à haute température pendant 30 secondes, et la peau et la chair à l'intérieur tomberont automatiquement. Avant d'utiliser cette méthode pour retirer la peau des châtaignes, assurez-vous d'ouvrir les coquilles, sinon cela pourrait provoquer un dysfonctionnement du micro-ondes.

Méthode de dilatation et de contraction thermiques : utilisez un couteau pour peler les coquilles de châtaignes, mettez-les dans de l'eau bouillante et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes. Après les avoir retirées, faites-les immédiatement tremper dans de l'eau froide pendant 3 à 5 minutes. Les coquilles de châtaignes peuvent être facilement retirées et le goût reste inchangé.

Méthode d'exposition au soleil : Placez les châtaignes crues que vous souhaitez manger au soleil pendant une journée, et les coquilles de châtaignes se fissureront.