Comment distinguer la qualité des pêches jaunes ? De quelle couleur est la chair de la pêche jaune

La peau et la chair des pêches jaunes sont de couleur dorée à jaune orangé, la chair est ferme, mielleuse et dure, et la plupart d'entre elles ont des noyaux qui y collent. La couleur est belle et semble très appétissante. Le fruit de la pêche jaune est rond et droit, avec une ligne de suture distincte, un sommet légèrement convexe et deux moitiés symétriques. On peut également en faire des pêches jaunes en conserve, très appréciées des consommateurs. Savez-vous comment choisir les pêches jaunes ?

Contenu de cet article

1. Comment distinguer la qualité des pêches jaunes

2. De quelle couleur est la chair de la pêche jaune ?

3. Pourquoi la chair de la pêche jaune est-elle rouge ?

Comment distinguer la qualité des pêches jaunes

Premièrement : observez la taille et la couleur des pêches jaunes. Il est déconseillé d'acheter des pêches trop grosses ou trop petites. Les pêches de taille moyenne, de forme régulière et de couleur vive sont les plus appropriées, et il est préférable qu'elles soient de couleur blanche. Parce que les noyaux de certaines grosses pêches jaunes sont souvent fissurés et que si vous les touchez accidentellement en les mangeant, ils auront un goût amer. Si la pointe de la pêche est rouge et le dessous est vert, elle est à moitié mûre et n'aura pas un goût sucré.

Deuxièmement : pesez les fruits. En général, lorsque nous achetons des fruits, nous pesons les plus gros. Il y a une raison à cela. En général, pour des pêches de même taille, les plus lourdes sont juteuses et sucrées, tandis que les plus légères sont susceptibles d'avoir moins d'eau et d'avoir mauvais goût.

Troisièmement : Touchez les poils de la pêche : Touchez la surface de la pêche avec votre main. Si vous ressentez des picotements, cela signifie que la pêche n'a pas été mouillée ou arrosée avec d'autres choses et que vous pouvez l'acheter.

De quelle couleur est la chair de la pêche jaune

La pêche à chair jaune, communément appelée pêche jaune, est un type de pêche. Il est largement cultivé dans le nord-ouest et le sud-ouest de la Chine. Avec le développement de la mise en conserve et de la transformation, la zone de culture dans le nord de la Chine, l'est de la Chine, le nord-est de la Chine et d'autres endroits s'étend également. La peau et la chair sont toutes deux de couleur dorée à jaune orangé, la chair est ferme, mielleuse et dure, et la plupart d'entre elles ont un noyau collant.

Pourquoi la chair de la pêche jaune est-elle rouge ?

Lorsque la chair devient rouge, cela signifie qu'elle est mûre, mais cela signifie également qu'elle ne peut pas être conservée longtemps, alors mangez-la rapidement. Le fruit de la pêche jaune est rond, droit, avec des lignes de suture évidentes, un sommet légèrement convexe, deux moitiés symétriques et un poids moyen par fruit de 164,7 grammes ; la peau est jaune et lisse ; la chair est jaune, sans rouge près du noyau, dure et collante.