Comment distinguer l'authenticité du riz noir

Comparé au riz et au millet, le riz noir a une valeur nutritionnelle plus élevée et le riz noir est un aliment noir qui a un bon effet régulateur en favorisant l'absorption de la mélanine par l'organisme et en aidant l'organisme à réguler la mélanine. Le prix du riz noir sur le marché n'est pas très bon marché. De plus, même si vous achetez du vrai riz noir, il peut y avoir des contrefaçons. Alors, comment distinguer l'authenticité du riz noir ?

Comment distinguer le vrai et le faux riz noir :

1. Observez la couleur. La surface du riz noir normal est brillante, tandis que celle du riz noir teinté est terne.

2. Observez l'épiderme. L'épiderme du riz noir normal sera floconneux lorsqu'on le gratte avec les ongles. S'il est poudreux, il s'agit de riz noir de mauvaise qualité.

3. Regardez le cœur du riz. Le cœur du riz noir normal est blanc. Le noyau du riz ordinaire est transparent et incolore. Si le riz teint en noir est fabriqué à partir de riz ordinaire, la couleur du colorant pénétrera au centre du riz et le rendra noir.

4. Observez l'eau utilisée pour faire tremper le riz. Normalement, l'eau utilisée pour faire tremper le riz noir est rouge-violet, et après dilution, elle est également rouge-violet ou rougeâtre. Si l’eau qui sort du riz reste noire après avoir été diluée comme de l’encre, il s’agit alors définitivement de faux riz.

5. Ajoutez du vinaigre blanc. L'eau de riz noir devient verte lorsqu'elle entre en contact avec un alcali et devient rouge lorsqu'elle entre en contact avec un acide. L’eau de riz noire authentique devient immédiatement rouge lorsqu’elle entre en contact avec l’acide. Précautions

6. Lorsque vous achetez du riz noir, vous devez l'observer attentivement. Si vous n'êtes pas sûr des quatre premiers points, utilisez le cinquième point, qui fonctionnera à tout moment.