L'efficacité de Yebazi

Je ne sais pas si vous avez déjà vu du Yebazi dans votre vie. Cette plante pousse relativement haut, elle appartient donc à une plante semi-en pot. Ses feuilles poussent par paires et leur forme ressemble un peu à un diamant. Mais elle pousse généralement dans la région sud de mon pays. Cette plante est cueillie en automne, principalement pour ses feuilles. Quelles sont donc les fonctions du Yebazi ?

Yebazi, également connu sous le nom de Yebazi, Yebazi, Elsholtzia à feuilles ridées et Elsholtzia sauvage, appartient à la famille des Lamiacées. La corolle de l'ombelle est blanche, jaune clair ou lavande, largement en forme de cloche, et pousse dans l'herbe, les buissons et les bords de route sur les coteaux à une altitude de 1300 m à 2800 m. C'est la principale plante source de nectar sauvage à Dayao en hiver. Lamiacées, genre Lamiaceae. Herbes vivaces à sous-arbrisseaux.

L'efficacité et la fonction du miel Yebazi

Distribué dans les provinces (régions autonomes) telles que le Sichuan, le Guizhou, le Yunnan et le Guangxi. Hauteur : 30cm～150cm. Nature, saveur et fonction : amer, piquant et frais. Il pénètre dans les méridiens du poumon et de l’estomac. Élimine la chaleur et détoxifie, aide à la digestion et résout la stagnation, arrête les saignements et soulage la douleur. Utilisé pour le rhume, l'indigestion, les douleurs abdominales et les ballonnements, la dysenterie, l'épistaxis, l'hémoptysie, les douleurs articulaires rhumatismales, les saignements traumatiques, les plaies, les morsures de serpent, etc. La période de floraison initiale s'étend de septembre à octobre au Sichuan, d'octobre au Yunnan et d'octobre à novembre au Guangxi. La période de floraison principale dure environ 40 jours et la production de nectar est d'environ 25 jours.

L'efficacité et la fonction du miel Yebazi

Le miel Yebazi est récolté à partir du nectar de la plante sauvage Yebazi. Le miel est de couleur blanche à ambrée, a le parfum unique des fleurs sauvages de bazi, a un goût délicieux et sucré et est très facile à cristalliser. Après cristallisation, il devient blanc laiteux. En raison de sa texture dure, il est appelé « miel dur du Yunnan ». Il est riche en nutriments et contient diverses substances actives telles que des acides aminés, des protéines, du pollen, des vitamines, etc. Il a une grande valeur médicinale et aide à traiter la grippe, l'hypertension, les problèmes d'estomac et les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Il a pour effet de digérer les aliments, d'éliminer les accumulations, d'évacuer la chaleur et de détoxifier.

1. Après avoir cueilli le basilic sauvage, lavez-le à l'eau claire et séchez-le. Égouttez l'eau et réservez.

2. Faites tremper le bazi sauvage séché dans du vin à faible teneur en alcool à 20 à 30 degrés ou du vin de queue pendant environ 2 heures.

3. Versez ensuite le basilic sauvage trempé et le vin dans l'équipement de vinification et distillez-les (méthode d'extraction du vin de queue). La teneur en alcool des boissons distillées peut être déterminée en fonction des habitudes de consommation locales.

4. Une fois le vin cuit à la vapeur, ramassez le basilic sauvage et faites-le tremper dans le vin.