La cigale rampante est également appelée cigale. Lorsqu'elle est encore adulte, elle ne peut pas voler et ne peut que ramper. Nous savons tous que les cigales vivent dans le sol. Certaines sortent de sous les racines des arbres, d’autres même des excréments. Elles n’ont pas l’air très propres. Imaginez le genre de nourriture que mangent les cigales et l'environnement qui démange dans lequel elles vivent. Ce serait certainement mauvais pour les humains s'ils les mangeaient. Il y a des parasites sur leur tête et leurs membres, il faut donc les faire bien cuire avant de les manger. Sauterelle grimpante : également connue sous le nom de cigale dorée, singe grimpeur, fourche grimpante, cigale sauterelle, singe Du Lao (singe Du Le), singe Zhi Lao (singe zhi Le), singe cigale, tortue cigale, singe cigale, vieille chrysalide de grillon, elle est connue sous le nom de morceau d'or et de viande de moine Tang. Les larves de cigales sont brun jaunâtre ou rouge clair, couvertes de boue et savent ramper. Elles se cachent sous de nombreux arbres et survivent en suçant la sève des racines. À la nuit tombée en été, les sauterelles émergent du sol meuble, grimpent sur les troncs d'arbres ou les pointes d'herbe et se transforment en cigales. comestible La meilleure saison pour la récolte sur le terrain s'étend de la mi-juin à la fin juin (autour du solstice d'été) jusqu'au début août (autour de la saison de récolte d'automne), la récolte la plus concentrée ayant lieu début juillet ou après la pluie. Les nymphes (tortues cigales) creusent des trous dans le sol mou et humide avec leurs pattes avant dentelées. Après avoir rampé hors du sol, elles se déplacent pendant une courte période sur le sol, puis grimpent sur les troncs d'arbres ou les treillis pour se préparer à la mue. Elles émergent sous forme de cigales adultes entre 4 et 6 heures du matin le lendemain. Vous pouvez utiliser une lampe de poche pour les éclairer et les attraper au sol sous les arbres et sur les troncs d'arbres la nuit, ou attraper les jeunes cigales adultes émergentes sur les arbres au petit matin. Pendant la saison de production, les larves fraîches récoltées sont lavées à l'eau claire pour éliminer la boue et le sable, puis placées dans une boîte de 50 grammes. De l'eau est ajoutée pour immerger les nymphes (tortues cigales) dans la boîte et la boîte est congelée au réfrigérateur pour être conservée. Il peut être traité et réutilisé après un nouveau nettoyage. Il existe plusieurs façons de conserver les nymphes (tortues cigales), notamment la conservation à long terme comme la congélation ou la saumure. Lors de la congélation, il faut les tremper dans l'eau, ce qui équivaut à être temporairement étourdi. Lorsque la glace fond, elles peuvent encore ramper. Si elles ne sont pas trempées dans l'eau et congelées directement, elles mourront, leurs globes oculaires changeront de couleur, leur abdomen deviendra noir et elles perdront leur valeur nutritionnelle. Il existe des méthodes de stockage à court terme telles que l'inondation, le trempage dans de l'eau salée diluée ou le stockage naturel après l'extraction. En cas d'inondation, il faut faire attention au temps qui ne peut être contrôlé que dans les deux ou trois jours, et changer l'eau fréquemment, sinon elle mourra et puera. Au moment de la dégustation, vous pouvez chauffer la marmite et y ajouter une quantité appropriée d'huile d'arachide. Une fois l'huile bouillante, mettez la tortue cigale dans la marmite, faites-la frire à feu doux, servez-la dans une assiette, saupoudrez-la d'un peu de sel fin iodé et mangez-la chaude. Son goût est particulièrement frais et tendre. La méthode de traitement et de cuisson des cigales après avoir retiré leurs ailes est la même que celle des tortues cigales. En tant qu’ingrédient de la médecine traditionnelle chinoise, les coquilles de cigale ont des fonctions antibactériennes, antirhume, tranquillisantes et diurétiques. Sa coquille après cuisson peut rendre vos yeux plus hydratés et a pour fonction de protéger les yeux. Les cigales ont-elles des parasites ? 1. Les singes cigales ont-ils des résidus de pesticides ? Selon les experts concernés, les insectes sont en réalité plus sensibles aux toxines que les humains et peuvent mourir s’ils en ingèrent trop. Alors, nous avons attrapé le singe cigale vivant, sans problème. 2. Les singes cigales absorbent-ils les métaux lourds ? Les insectes comme les cigales ont la capacité de repousser les métaux lourds et n’en ont pas dans leur corps. Et les informations que nous avons trouvées montrent également que lors de l'élevage des singes cigales, le terrain doit être exempt de pollution... Alors, celle-là aussi est fausse ! 3. Les singes cigales sont-ils porteurs de bactéries et de virus ? Les cigales sont des insectes sauvages. Certaines d'entre elles peuvent transporter des agents pathogènes tels que des parasites sur leurs ailes et leurs pattes. Lors du nettoyage, il faut retirer la tête, les pattes et les ailes. Il est préférable de les rincer à l'eau légèrement salée puis de les sécher (si vous pouvez les faire tremper dans de l'eau salée toute la nuit, ce serait encore mieux). Il faut les cuire à fond lors de la cuisson, et la friture est le meilleur moyen. |
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