Comment conserver les bananes mûres

Rincer à l'eau claire

En fait, la surface des bananes fraîchement achetées contient des agents de maturation. Si elles ne sont pas lavées à temps, les bananes seront trop mûres en quelques jours. Si elles ne sont pas consommées à temps, elles risquent de pourrir et de provoquer des déchets.

La solution consiste à laver les bananes achetées au marché à l'eau claire plusieurs fois, puis à essuyer l'humidité à la surface avec un chiffon sec. De cette façon, les bananes peuvent être conservées plus longtemps.

Accroche-le

De nombreuses personnes ont l'habitude de placer toute la grappe de bananes qu'elles achètent à plat sur le plan de travail ou dans une assiette. En fait, cette méthode peut facilement provoquer la compression des bananes du bas par celles du dessus pendant une longue période, ce qui peut facilement provoquer des changements chimiques et produire des taches noires.

Le meilleur moyen est d'attacher la racine de la banane avec une corde et de la suspendre. Cela peut réduire considérablement la zone de pression, ce qui permet de conserver la banane plus longtemps et d'obtenir une surface plus belle.

Arche tournée vers le haut

Si vous ne pouvez pas accrocher tout le régime de bananes à la maison pour le moment, vous pouvez les poser temporairement à plat, mais n'oubliez pas que la surface arquée doit être en haut et la surface concave en bas, essayez de réduire la zone sous pression, afin que les bananes puissent être mieux stockées.

Evitez la chaleur en été

En été, les bananes que vous achetez doivent être conservées à l'écart des endroits à haute température et doivent être placées dans un endroit frais à moins de 23 degrés. Ne les mettez pas directement au réfrigérateur, car cela entraînerait facilement le gel des bananes, affectant leur durée de conservation et leur apparence.

Eviter le froid en hiver

Il est plus pratique de conserver les aliments en hiver car la température ambiante n'est pas élevée, surtout dans le sud. Sans chauffage, cela équivaut à un grand réfrigérateur. Cependant, il faut noter que si la température est trop basse, les bananes doivent être enveloppées dans du papier journal pour éviter les gelures dues à la basse température.

D'abord mûr, puis vert

Si les bananes mûrissent naturellement sans être pulvérisées avec des agents de maturation, toutes les bananes du régime ne mûriront pas uniformément et toutes ne jauniront pas et ne mûriront pas en même temps. Pour mieux conserver les bananes, il est conseillé de les consommer mûres à temps. Cela ralentira la maturation des bananes restantes et prolongera leur durée de conservation.

Évitez les pommes

Si vous souhaitez conserver les bananes plus longtemps, il est préférable de les stocker séparément des pommes. En effet, lorsque les pommes mûrissent, elles produisent de l'éther, qui peut favoriser la transformation de la matière organique et faire mûrir facilement les fruits environnants. Il faut donc éviter de les stocker avec des pommes.