Les marmites à ragoût ont de nombreux effets nocifs

On peut dire que la mijoteuse est un outil très populaire auprès des jeunes. Car comparé à d’autres produits, la mijoteuse est plus pratique à utiliser et permet de gagner plus de temps. Cependant, si vous connaissez suffisamment le produit de la mijoteuse, vous saurez que la mijoteuse n'a pas que des avantages, mais présente également de nombreux inconvénients. Aujourd’hui, nous allons vous parler des principes et des inconvénients de la mijoteuse.

Principe de la marmite

Comme je le disais tout à l’heure, la mijoteuse utilise de l’eau bouillante pour cuire les aliments. C'est un peu comme le thermos que nous utilisons habituellement, mais je n'ai jamais entendu dire qu'un thermos pouvait cuire des aliments. Alors, quelle est la clé pour cuire des aliments dans une mijoteuse ?

Il s'avère que la mijoteuse utilise trois couches d'isolation, de sorte que l'eau bouillante qui y est versée peut rester à une température élevée proche de la température de l'eau bouillante pendant une longue période, de sorte que les aliments dans la casserole peuvent être cuits naturellement.

Le premier est le couvercle. Le couvercle de la marmite est fait de matériaux spéciaux et peut être parfaitement fermé avec le corps de la marmite pour former un environnement parfaitement fermé. Cela réduira considérablement la perte de température de l'eau dans le réservoir en raison du transfert de chaleur et obtiendra la première couche d'effet d'isolation.

La deuxième astuce pour garder les aliments au chaud est la couche sous vide à l’intérieur de la boîte. La chaleur peut être transférée d'un objet à haute température à un objet à basse température par transfert, mais ce processus nécessite un support. En général, l'eau exposée à l'air transfère la chaleur à l'air, mais dans la marmite, sa conception unique de couche intermédiaire sous vide réduit parfaitement ce processus, de sorte que la température de l'eau bouillante dans la marmite ne sera pas perdue, obtenant ainsi un excellent effet isolant.

La troisième conception de conservation de la chaleur est la coque métallique du faitout. Le métal peut empêcher la propagation de la chaleur radiante, c'est-à-dire que la conception de la coque métallique est spécifiquement conçue pour empêcher la température de l'eau bouillante de baisser en raison du rayonnement.

Comment utiliser une marmite ? Les méfaits d'une marmite

Grâce à cette conception, l'effet de conservation de la chaleur de la marmite est étonnant. L'eau dans la marmite peut être conservée à haute température pendant une longue période, ce qui permet de mijoter les aliments sans problème.

Comment utiliser une marmite

Alors, comment utiliser une mijoteuse ? L'utilisation de la mijoteuse est très simple. Tout d'abord, lavez les ingrédients que vous avez choisis et mettez-les dans la mijoteuse. Ensuite, versez suffisamment d'eau chaude et laissez mijoter pendant trois à quatre heures. Voici également une petite astuce. Avant d'utiliser la mijoteuse, vous pouvez l'ébouillanter avec de l'eau bouillante, la couvrir avec le couvercle et laisser mijoter un moment avant de l'utiliser. Cela peut garantir que les aliments sont bien cuits.

Les méfaits de la marmite à ragoût

Cependant, de nombreuses personnes craignent que la mijoteuse soit nocive. En fait, il n'y a aucune raison de s'inquiéter, car la mijoteuse elle-même n'est pas toxique. Elle utilise de l'eau bouillante pour cuire les aliments au lieu de générer de la chaleur par des moyens chimiques, elle n'est donc pas toxique. De plus, la température élevée maintenue par la mijoteuse peut tuer la plupart des bactéries et assurer la sécurité de vos aliments.

Je pense que tout le monde est conscient des avantages d'une mijoteuse, mais elle ne convient que pour préparer des soupes et du porridge, elle doit donc être utilisée de manière appropriée.