Combien de temps faut-il pour cuire des brochettes au micro-ondes

Les fours à micro-ondes sont des appareils électroménagers très pratiques. Presque tous les foyers en possèdent un, car les fours à micro-ondes sont très pratiques à utiliser. Ils permettent de préparer une variété de délices. De nombreuses personnes aiment manger des brochettes grillées en été, mais les brochettes que nous faisons griller au charbon de bois dégagent généralement une odeur de fumée de charbon, et l'utilisation d'un four à micro-ondes peut éviter cet inconvénient. Alors, combien de temps faut-il pour griller des brochettes au four à micro-ondes ?

Le temps général est d'environ 10 minutes. Si vous faites griller de la viande au micro-ondes, il est préférable d'embrocher la viande et de la faire mariner au préalable, puis de régler le micro-ondes sur le réglage gril.

Les fours à micro-ondes transmettent l’énergie électrique aux micro-ondes via un magnétron. Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence de 2450 MHz. Elles ont un pouvoir de pénétration extrêmement puissant et peuvent pénétrer le plastique, le verre, la céramique et les aliments, provoquant une vibration violente des molécules d'eau à l'intérieur des aliments et générant de la chaleur. L'intérieur et l'extérieur des aliments sont chauffés en même temps, la vitesse de chauffage est donc très rapide et l'efficacité de conversion de l'énergie électrique en énergie thermique est très élevée.

Les ondes lumineuses sont un type d'ondes électromagnétiques dont la fréquence est inférieure à celle des micro-ondes. Un four à ondes lumineuses utilise le courant électrique pour traverser des éléments chauffants électriques (tels que des ampoules infrarouges, des tubes chauffants à quartz, etc.) afin d'émettre de la lumière visible, de la lumière ultraviolette, de la lumière infrarouge et d'autres rayons de chaleur, qui irradient la surface des aliments pour les chauffer. La chaleur est progressivement transférée de l’extérieur vers l’intérieur des aliments, la vitesse de chauffage est donc lente.

L’efficacité de la conversion du courant électrique en ondes lumineuses est très faible. Il faut donc plus de temps pour griller de la viande en utilisant des ondes lumineuses de même puissance que pour la réchauffer au micro-ondes.

Lorsque vous faites griller de la viande au micro-ondes ou au four à ondes lumineuses, la bonne méthode consiste à utiliser les micro-ondes et les ondes lumineuses en même temps.