L'efficacité de la théière en argent

Dans l’ancienne Chine du Sud, la culture du thé était populaire et boire du thé est devenu un élément important de la vie. Certaines personnes aiment boire du thé. Le thé peut être classé selon la couleur et la saison, et le goût du thé varie également selon les périodes. Les personnes qui savent boire du thé sont très exigeantes à ce sujet, notamment en ce qui concerne les services à thé, l'étiquette pour boire du thé, les façons de divertir les invités, etc. Certaines personnes utilisent des théières en argent pour faire du thé. Aujourd'hui, je vais vous donner quelques informations sur la culture de la consommation de thé.

Classification du thé

1. Par couleur

Selon la couleur (ou le procédé de production), le thé peut être divisé en : thé vert, thé jaune, thé blanc, thé oolong, thé noir et thé noir. Le thé vert est un thé non fermenté (degré de fermentation nul), le thé jaune est un thé légèrement fermenté (degré de fermentation de 10 à 20 %), le thé blanc est un thé légèrement fermenté (degré de fermentation de 20 à 30 %), le thé oolong est un thé semi-fermenté (degré de fermentation de 30 à 60 %), le thé noir est un thé entièrement fermenté (degré de fermentation de 80 à 90 %) et le thé noir est un thé post-fermenté (degré de fermentation de 100 %).

2. Par saison

Selon la saison, il est divisé en thé de printemps, thé d'été, thé d'automne et thé d'hiver.

Le thé de printemps désigne les feuilles de thé récoltées entre fin mars et mi-mai de la même année. La température au printemps est modérée, les précipitations sont abondantes et les théiers se sont reposés pendant six mois en hiver, ce qui rend les bourgeons de thé de printemps charnus, verts, doux et riches en vitamines, en particulier en acides aminés. Cela donne non seulement au thé de printemps un goût frais, mais aussi un arôme agréable et des bienfaits pour la santé.

Le thé d'été fait référence aux feuilles de thé récoltées de début mai à début juillet. En été chaud, les nouvelles pousses et feuilles des théiers poussent rapidement, ce qui rend l'extrait d'eau qui peut dissoudre la soupe au thé relativement élevé, en particulier les acides aminés, ce qui rend le goût et l'arôme de la soupe au thé moins forts que ceux du thé de printemps. Comme la teneur en anthocyanes amers, en caféine et en polyphénols du thé est plus élevée que celle du thé de printemps, non seulement les bourgeons et les feuilles violets sont plus colorés, mais aussi le goût est plus amer.

Le thé d'automne est un thé récolté après la mi-août. Le climat en automne se situe entre le printemps et l'été. Les théiers ont poussé au printemps et en été, et les nouvelles pousses contiennent des substances relativement fraîches. Les feuilles sont de différentes tailles, le bas des feuilles est croquant, les feuilles sont jaunes et le goût et l'arôme sont relativement doux.

La récolte du thé d'hiver commence vers la fin du mois d'octobre. Le thé d'hiver pousse après la récolte du thé d'automne et le climat devient progressivement froid. Comme les nouvelles pousses du thé de blé d'hiver poussent lentement et que les substances qu'il contient augmentent progressivement, le goût est doux et l'arôme est fort.

Le rôle du thé : Il aide à retarder le vieillissement. Les polyphénols du thé ont une forte activité antioxydante et physiologique et sont des piégeurs de radicaux libres pour le corps humain. Selon les recherches menées par les services concernés, l'efficacité de 1 mg de polyphénols du thé pour éliminer les radicaux libres excessifs nocifs pour le corps humain équivaut à 9 microgrammes de superoxyde dismutase (SOD), ce qui est bien supérieur à d'autres substances similaires. Les polyphénols du thé ont pour fonction de bloquer la peroxydation lipidique et d'éliminer les enzymes actives. Selon les résultats des tests, l'effet anti-âge des polyphénols du thé est 18 fois plus fort que celui de la vitamine E.