Peut-on encore manger des œufs s'ils sont humides et moisis ?

Les œufs sont un aliment très nutritif et particulièrement naturel. Certaines personnes font cuire beaucoup d'œufs à la fois pour les manger, puis les mangent plus tard. Cependant, cette méthode doit être soigneusement conservée. Cependant, il est particulièrement facile de faire moisir les œufs s'ils ne sont pas conservés correctement. Une fois que les œufs sont moisis, ils sentent mauvais. Alors, peut-on encore manger des œufs s'ils sont humides et moisis ?

1. Peut-on manger des œufs humides et moisis ?

Ne mangez pas d'œufs humides et moisis. Lorsque les œufs sont humides, la membrane protectrice de la paroi de la coquille est endommagée et des bactéries envahissent la coquille, provoquant des moisissures et une détérioration. Manger de tels œufs peut facilement entraîner des troubles bactériens intestinaux, ce qui nuit à l'organisme.

2. Comment traiter les coquilles d’œufs moisies

Si les coquilles d'œufs sont moisies, il faut les nettoyer à temps pour éviter de contaminer les œufs restants. Après avoir nettoyé les œufs moisis, vous pouvez essuyer les œufs restants avec de l'alcool et les manger rapidement, ou les transformer en œufs salés maison, ce qui est plus sûr.

3. Comment faire des œufs salés

Ingrédients : vin blanc, œufs et sel.

Méthode : Lavez d'abord les coquilles d'œufs avec du vin blanc, roulez les œufs recouverts de vin blanc sur le sel jusqu'à ce que les œufs soient bien roulés dans le sel, puis enveloppez les œufs d'une pellicule plastique, placez-les sur le plateau à œufs ou empilez-les soigneusement dans le récipient, fermez-le et ils peuvent être sortis et consommés dans environ un mois.

4. Conseils

Les œufs salés faits maison correctement trempés et scellés peuvent être conservés pendant au moins un an. Les œufs salés faits maison sont d'abord frottés avec de l'alcool pour les désinfecter, prolonger leur durée de conservation et les empêcher de moisir.

5. Comment conserver les œufs sans moisissure

Conservez les œufs au réfrigérateur. La durée de conservation des œufs est limitée. Le réfrigérateur maintient une température constante. Placer les œufs au réfrigérateur peut prolonger de manière appropriée la durée de conservation des œufs, ce qui est mieux que de les conserver à température ambiante.