Comment tuer les crabes bruns

Le crabe royal est un type de crabe très courant. Il se caractérise par sa très grande taille et sa grande quantité de chair à l'intérieur. Sa valeur nutritionnelle est également très bonne. Il contient des protéines de haute qualité. Sa chair est très moelleuse et a un très bon goût. Après avoir acheté des crabes royaux, vous devez apprendre à les manipuler et à apprendre certaines techniques pour les manipuler. Apprenons à tuer les crabes royaux.

Comment tuer le crabe brun

1. Utilisez des baguettes pour piquer directement entre les yeux du crabe et tournez-le légèrement vers l'extérieur, de sorte que le crabe semble être dans un état d'animation suspendue, mais la chair conserve toujours sa texture délicieuse et moelleuse comme lorsqu'elle était fraîche.

Astuce : les crabes sont pleins d'énergie. Laissez-les souffler de l'air froid avant de dénouer la corde. En effet, les crabes ont peur du froid. Souffler de l'air froid peut réduire leur énergie et faciliter leur découpe.

2. Les bords gauche et droit du crabe sont ses parties les plus vulnérables et les plus molles. Vous pouvez utiliser le bord de la table pour faire levier et décoller la carapace du crabe.

3. Après avoir retiré la coquille, nettoyez les débris alimentaires collés au centre de la coquille.

Où ne peut-on pas manger du crabe brun ?

D'une manière générale, l'estomac, les branchies, le cœur et les intestins du crabe doivent être retirés et non consommés...

Comment ouvrir un crabe brun vivant

1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole, mettez le crabe royal et faites-le cuire à la vapeur pendant environ 15 minutes ;

2. Une fois le crabe refroidi, retirez son nombril ;

3. Retirez la carapace dure du crabe par l’ouverture où le nombril du crabe est retiré ;

4. Retirez les branchies des deux côtés du crabe et coupez progressivement le corps du crabe ;

5. Utilisez le dos d’un couteau pour casser les pinces du crabe.