Le fer est un nutriment important pour le corps humain. Si le corps humain manque de fer, des symptômes tels que l'anémie et la malnutrition peuvent apparaître. Afin de compléter leur apport en fer, les gens mangent souvent des patchs ou des aliments riches en fer, comme le foie d'animaux, les champignons, la viande maigre, les œufs, les noix, le céleri, les champignons shiitake, etc. Au cours du processus de supplémentation en fer, les selles des personnes deviennent noires. Il s'agit d'un phénomène normal qui disparaîtra lorsque la supplémentation en fer sera arrêtée. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure. 1. Est-il normal d’avoir des selles noires après avoir pris des suppléments de fer ? Il s'agit d'un phénomène normal. Étant donné que les suppléments de fer peuvent se combiner au sulfure d'hydrogène dans les intestins pour former du sulfure de fer noir, la couleur des selles deviendra noire après la prise de suppléments de fer. Elle disparaîtra naturellement après l'arrêt du traitement, alors ne vous inquiétez pas. De plus, il est recommandé de faire attention à manger plus d'aliments riches en fer, tels que les abats animaux, le sang animal, les dattes rouges, les champignons, etc., de prendre plus de vitamine C, de manger plus de légumes et de fruits, et de vous souhaiter une bonne santé ! 2. Symptômes de la carence en fer Les symptômes d’une carence en fer comprennent des cheveux cassants, une perte de cheveux, un teint pâle, de la fatigue, des étourdissements, des difficultés de concentration et des ongles en forme de cuillère ou avec des bosses verticales. Une carence en fer peut provoquer une anémie ferriprive, entraînant une mauvaise motricité, une déficience intellectuelle, des troubles de la régulation de la température, une immunité réduite, etc. 3. Quels sont les aliments qui complètent le fer ? Le fer est l’un des oligo-éléments essentiels au corps humain et constitue la principale substance permettant de maintenir la vie. Le fer intervient dans la synthèse de l'hémoglobine, de la myoglobine, du cytochrome et de nombreuses enzymes. Il constitue la principale matière première pour la production d'hémoglobine dans l'organisme. Il joue un rôle important dans de nombreux métabolismes tels que le transport de l'oxygène et la respiration. C'est également une substance nécessaire pour favoriser le métabolisme des vitamines B. L’absorption complète du fer nécessite l’assistance mutuelle de la vitamine A, de la vitamine C et des vitamines B, et le fer hémique contenu dans les aliments d’origine animale est plus facile à absorber par le corps humain que le fer contenu dans les aliments végétaux. Le fer est un oligoélément essentiel pour le corps humain. La quantité totale de fer dans le corps humain est d'environ 4 à 5 grammes. Il constitue un élément important de l'hémoglobine et est nécessaire dans tout le corps. Ce minéral est présent dans les globules rouges qui alimentent les muscles en oxygène. Il est également un composant de nombreuses enzymes et composés du système immunitaire. Le corps humain obtient la majeure partie du fer dont il a besoin à partir de l'alimentation et contrôle soigneusement sa teneur en fer. Alors, que pouvons-nous manger pour compléter notre apport en fer ? Il existe de nombreux aliments qui peuvent compléter notre apport en fer, qui peuvent être divisés en deux catégories suivantes. 1. Aliments d'origine animale : foie, rein, langue, gésier de canard, calmars, méduses, crevettes séchées, viande maigre, poulet, œufs, etc. 2. Aliments végétaux : champignons noirs, varech, soja, sésame, varech, champignons noirs, épinards, algues, algues capillaires, champignons shiitake, soja, haricots noirs, tofu, tofu rouge fermenté, céleri, bourse-à-pasteur, dattes, graines de tournesol, cerneaux de noix, etc. |
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