Comment faire du concombre végétarien

Le concombre est un aliment vert très nutritif et délicieux. Les concombres ont un goût croustillant et sucré et sont très délicieux. Les concombres peuvent être cuisinés de nombreuses façons. Ils peuvent être utilisés pour préparer des plats froids ou consommés crus. En règle générale, la plupart des familles choisissent d’utiliser des concombres pour préparer un plat froid. Le concombre écrasé est très courant. Ensuite, apprenons à préparer du concombre écrasé végétarien.

Ingrédients : concombre, coriandre, sel, vinaigre, huile de sésame, essence de poulet, ail émincé, huile de piment maison

Étapes : 1. Lavez le concombre et grattez la peau en bandes verticales, environ 1/2. Le concombre sera particulièrement beau une fois photographié. 2. Placez le concombre sur la planche à découper, tapez-le avec le côté d'un couteau, coupez-le en petits morceaux d'environ 2 cm, mettez-le dans un récipient, saupoudrez d'un peu de sel, laissez mariner pendant environ 10-15 minutes et égouttez l'eau. 3. Coupez la coriandre en petits morceaux, versez l'huile de sésame, le vinaigre, l'huile de piment maison, ajoutez l'essence de poulet et l'ail émincé, remuez uniformément et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les saveurs soient absorbées.

Ingrédient principal : Concombre (lorsque vous achetez des concombres, achetez des meilleurs, plus frais et plus tendres)

Ingrédients : Gingembre

Assaisonnement : sel, MSG, essence de poulet, vinaigre blanc, sauce soja (sauce soja légère), poudre de chili séchée, huile de sésame et huile végétale.

Lavez les concombres. Ici, nous n’épluchons pas la peau (cela dépend de la façon dont vous les mangez). Ensuite, utilisez le dos d’un couteau pour frapper fort sur les concombres et coupez-en un en 3 morceaux. Ne prenez pas de photos en morceaux, gardez-les simplement en bandes. Prenez un petit bol pour le mettre, puis lavez le pot et séchez l'eau qu'il contient. Versez un peu d'huile végétale, pas trop chaude, juste légèrement chaude, versez le gingembre haché dans la casserole et faites-le frire pour laisser l'arôme du gingembre imprégner. Versez-le dans le bol avec les concombres, puis ajoutez les assaisonnements : sel, MSG (une petite quantité), essence de poulet, sauce soja légère, vinaigre blanc, huile de sésame et poudre de chili séchée (ajoutez-en plus si vous aimez la nourriture épicée, et moins si vous n'aimez pas le chili, cela dépend du goût personnel), puis remuez uniformément, laissez sécher pendant quelques minutes, jusqu'à ce que la saveur ait pénétré dans le concombre, puis vous pouvez le manger.

Recette détaillée du concombre croustillant

Cuisine et efficacité : Recettes maison, plats froids rafraîchissants

Ingrédients pour le concombre croustillant :

Ingrédients principaux : 750 grammes de concombre. Assaisonnement : sel, piment séché, sucre, eau purifiée, vinaigre blanc, quantité appropriée

Je vais vous apprendre à faire des concombres croustillants, comment rendre les concombres croustillants délicieux

1. Pelez et lavez le concombre, coupez-le en tronçons, utilisez un couteau à rouler pour trancher la chair du concombre en gros morceaux, laissez mariner légèrement avec du sel, égouttez et servez.

2. Mélangez les assaisonnements restants dans une sauce épaisse et versez-la sur les concombres.

Conseils pour faire des concombres croustillants : utilisez une quantité appropriée de sel lorsque vous faites mariner des tranches de concombre et ne les laissez pas mariner trop longtemps, jusqu'à ce que la chair du concombre devienne molle.