L'accumulation de gaz est en fait similaire aux ballonnements. Le phénomène le plus courant dans la vie est le ballonnement de l'estomac. La raison de l'accumulation de gaz dans le côlon est que le gaz retenu dans l'estomac et les intestins dépasse le volume qu'ils peuvent contenir, ce qui provoque des ballonnements. De nombreuses personnes ont déjà ressenti des ballonnements. Le plus souvent, ils ressentent des ballonnements lorsqu'ils mangent trop. Cela est dû au fait que les aliments sont consommés trop rapidement et qu'ils n'ont pas le temps de se décomposer, ce qui entraîne une compression du volume de gaz, ce qui provoque également des ballonnements. Après les ballonnements, les pets augmentent. Les flatulences gastro-intestinales sont très courantes dans la pratique clinique et se manifestent souvent par des éructations, une distension abdominale, des douleurs abdominales et des flatulences (péter). Sources de gaz gastro-intestinaux : Un adulte normal retient chaque jour une petite quantité de gaz, environ 100 à 150 ml, dans le tube digestif. Lorsque la quantité de gaz augmente, des ballonnements gastro-intestinaux se produisent. L'une d'entre elles consiste à avaler de l'air dans le tube digestif en avalant ou en buvant de l'eau. Deuxièmement, les aliments sont fermentés par des bactéries dans les intestins pour produire du gaz. Troisièmement, le gaz se diffuse des vaisseaux sanguins vers la cavité intestinale. Excrétion des gaz gastro-intestinaux : Il est évacué par la bouche sous forme d'éructations et par l'anus sous forme de flatulences, et la majeure partie est absorbée par la paroi intestinale. Mécanisme des flatulences gastro-intestinales : 1. Ingestion de grandes quantités d'air : l'aérophagie peut entraîner l'ingestion de grandes quantités d'air. Lorsque des facteurs mentaux ou certaines maladies gastro-intestinales augmentent la production de salive, davantage d'air peut être avalé avec la salive. Boire de grandes quantités d'eau ou de boissons peut également entraîner l'ingestion d'air. 2. Trouble de la vidange intestinale : Lorsqu'une obstruction intestinale ou un affaiblissement de la tension de la paroi intestinale se produit, un excès de gaz et de liquide peut s'accumuler dans l'intestin. 3. Indigestion : les aliments riches en fibres peuvent augmenter la capacité intestinale et affecter le péristaltisme normal, provoquant une distension abdominale. L'utilisation à long terme d'antibiotiques à large spectre peut inhiber la flore intestinale normale et provoquer une fermentation alimentaire qui produit des gaz. De nombreuses maladies gastro-intestinales, ainsi que des maladies du foie, de la vésicule biliaire, du pancréas, du péritoine, etc. peuvent provoquer des ballonnements gastro-intestinaux. Aliments produisant des gaz qui peuvent facilement provoquer des ballonnements gastro-intestinaux Aliments produisant des gaz qui peuvent facilement provoquer des ballonnements gastro-intestinaux : Les aliments riches en amidon, comme le radis, la pomme de terre, la patate douce, le taro, la citrouille, la châtaigne, etc., qui sont riches en amidon, en sucre et en cellulose, ainsi que la viande que nous mangeons, produiront de grandes quantités de sulfure d'hydrogène et d'ammoniac après avoir été entièrement fermentés par les bactéries intestinales. S'ils ne peuvent pas être excrétés pendant un certain temps et s'accumulent dans les intestins, ils provoqueront des ballonnements gastro-intestinaux. Les produits à base de soja (tofu, lait de soja, pudding au tofu, etc.) contiennent plusieurs facteurs antinutritionnels, dont deux sont liés au tractus gastro-intestinal. L'un d'eux est l'inhibiteur de trypsine, une substance qui peut inhiber l'activité des protéases dans l'organisme. S'il est consommé en trop grande quantité, il affectera la digestion des protéines et stimulera le tractus gastro-intestinal, provoquant des symptômes d'intoxication tels que des nausées et des vomissements ; l'autre est le facteur de flatulence, qui peut provoquer des flatulences gastro-intestinales, des diarrhées et des indigestions. |
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