Que faire s'il n'y a pas de papier sulfurisé pour la cuisson des biscuits

Dans la vie quotidienne, de nombreuses personnes aiment manger des biscuits. Pour faire des biscuits, il faut du papier sulfurisé. S'il n'y a pas de papier sulfurisé, vous pouvez utiliser du papier aluminium à la place, ce que nous appelons généralement du papier d'aluminium. Il peut également servir de substitut. Lorsque vous faites cuire des biscuits, vous devez mettre du papier sur la plaque de cuisson. S'il n'y a pas de papier sulfurisé, vous pouvez mettre du papier d'aluminium. En effet, si vous n'en mettez pas, la plaque de cuisson sera sale et il sera plus difficile de la nettoyer.

Comment faire cuire des biscuits sans papier sulfurisé

Lorsque vous préparez des biscuits sans papier ciré, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium, communément appelé papier d'aluminium.

La feuille d'étain est une sorte de papier métallique recouvert ou collé d'un film argenté, généralement de couleur blanc argenté. Le composant métallique est en fait de l'aluminium, et non de l'étain. Placer le tapis sur la plaque de cuisson évite d'avoir à nettoyer la plaque de cuisson et est souvent utilisé notamment lors de la cuisson de collations et de biscuits.

Le papier huilé est une sorte de papier sulfurisé résistant aux hautes températures qui a été siliconé. Lors de la cuisson des biscuits, placez un tapis sur la plaque de cuisson pour éviter que les biscuits ne collent. Une petite quantité de graisse qui déborde collera à la plaque de cuisson et sera plus facile à nettoyer.

Remarque : contrairement au papier ciré, le papier d'aluminium ne peut pas être mis au micro-ondes. Si vous devez le mettre au micro-ondes, vous devez donc utiliser du papier ciré.

Puis-je faire cuire des biscuits sans papier sur la plaque à pâtisserie ?

Ne pas mettre de papier sur la plaque à pâtisserie la rendra très sale et difficile à nettoyer.

Papier huilé

Également connu sous le nom de papier sulfurisé et papier beurré. Spécialement utilisé pour l'anti-adhérence des aliments, il présente les caractéristiques de résistance aux hautes températures, de résistance à l'eau et à l'huile. Il peut être coupé à la taille souhaitée. Il est souvent utilisé pour la fabrication de biscuits, de pain et de petits pains. Il est également coupé à la taille appropriée pour les bordures lors de la fabrication de certains gâteaux.

Feuille d'aluminium

Le papier fabriqué en collant du papier support en feuille d'aluminium et du papier support en feuille d'aluminium a un effet antiadhésif général et convient mieux aux biscuits avec une teneur en huile relativement élevée. En plus d'empêcher le collage, le papier d'aluminium peut également être utilisé pour couvrir la surface lors de la cuisson de certains pains, biscuits ou gâteaux afin d'éviter qu'ils ne brunissent trop.

Coussinet en silicone

Un outil antiadhésif réutilisable, qui adopte un matériau en silicone résistant aux hautes températures et a un excellent effet antiadhésif. Qu'il s'agisse de biscuits, de pain ou de gâteaux, il peut être utilisé pour obtenir l'effet antiadhésif. Les tapis en silicone sont idéaux pour la fabrication de biscuits à haute teneur en sucre et à haute viscosité.