Quels aliments sont bons pour le blanc bleu des yeux

Les yeux sont les fenêtres de l'âme et sont très importants pour tout le monde. Certaines personnes présentent des symptômes particuliers au niveau du blanc des yeux, comme des yeux bleus, ce qui fait craindre aux patients qu'une maladie du corps ne provoque une gêne oculaire. En fait, ce symptôme est le résultat d'une carence en fer dans l'organisme. Le fer est une substance particulièrement importante pour la couche sclérotique. Le manque de fer entraîne un amincissement de la sclérotique et une coloration bleue du blanc des yeux. Alors, que faut-il manger si le blanc de vos yeux devient bleu ?

L'anémie ferriprive peut survenir dans les situations suivantes :

1. Besoins accrus en fer et apport insuffisant en fer : les nourrissons en croissance rapide, les enfants, les femmes ayant des règles abondantes et les femmes enceintes ou allaitantes ont des besoins accrus en fer. Si l'alimentation manque de fer, elle peut facilement conduire à une anémie ferriprive.

2. Malabsorption du fer : l’anémie ferriprive due à un trouble de l’absorption du fer est relativement rare.

3. Perte de sang : La perte de sang, en particulier la perte de sang chronique, est la cause la plus courante et la plus importante de l’anémie ferriprive. Les saignements gastro-intestinaux tels que les ulcères, le cancer, l’ankylostomiase, les saignements variqueux de l’œsophage, les saignements hémorroïdaires, la gastrite antrale après la prise de salicylates et d’autres maladies pouvant provoquer des saignements chroniques, la ménorragie chez la femme et l’anémie hémolytique avec hémosidérurie ou hémoglobinurie peuvent tous provoquer une anémie ferriprive. L’apparition d’une anémie ferriprive est un processus graduel sur une longue période. Pendant la période de carence en fer, les réserves de fer sont épuisées et la ferritine sérique diminue. Il n'y a pas d'anémie à ce stade, mais la carence en fer va s'aggraver. Le fer stocké est épuisé, la ferritine sérique et le fer sérique diminuent, la capacité totale de liaison du fer augmente et une anémie ferriprive se produit.

Les principes du traitement de l'anémie ferriprive sont les suivants : 1. Traitement étiologique : éliminer autant que possible les causes de la carence en fer et de l'anémie ; 2. Apporter suffisamment de fer pour que le corps puisse synthétiser l'hémoglobine et reconstituer les réserves de fer du corps à des niveaux normaux.

1. Traitement étiologique : Le traitement étiologique est d’une grande importance pour l’effet et la rapidité de la correction de l’anémie et la prévention de sa récidive.

2. Thérapie au fer :

(I) Préparations orales à base de fer : Les préparations les plus couramment utilisées sont le sulfate ferreux et le fumarate ferreux (fumarate ferreux). Évitez de boire du thé pendant la prise de médicaments pour éviter que le fer ne soit précipité par l’acide tannique et ne puisse être absorbé.

(ii) Injection de fer : En général, on utilise autant que possible des médicaments par voie orale. L'injection de fer n'est utilisée que dans les cas suivants :

① Mauvaise absorption intestinale du fer, comme après une gastrectomie ou une anastomose gastro-intestinale, une diarrhée chronique, une stéatorrhée, etc.

② Les maladies gastro-intestinales peuvent être aggravées par les suppléments de fer par voie orale, telles que l’ulcère gastroduodénal, la colite ulcéreuse, la colite segmentaire, le dysfonctionnement gastro-intestinal après gastrectomie et les vomissements persistants pendant la grossesse ;

③ Même après avoir réduit la dose de suppléments de fer par voie orale, de graves réactions gastro-intestinales surviennent encore. Les injections de fer couramment utilisées comprennent le fer dextran et le citrate ferrique de sorbitol.

(III) Traitement auxiliaire : Renforcer la nutrition et augmenter les aliments riches en fer. Pour un régime alimentaire complémentaire en fer, vous devez manger davantage d’aliments riches en fer et ayant un taux d’absorption de fer élevé, tels que le foie animal, l’agneau, le bœuf, le poisson, les œufs, les champignons noirs, le lait, les haricots et les légumes à feuilles vertes. Vous devriez également manger davantage d’aliments riches en iode, comme le varech, les méduses, les poissons d’eau salée, les crevettes séchées, etc. Le foie animal contient 25 mg de fer pour 100 grammes, et le taux d'absorption peut atteindre environ 22 % ; la viande rouge, comme le porc maigre et le bœuf maigre, contient respectivement 2,4 mg et 3,2 mg de fer pour 100 grammes, et le taux d'absorption peut également atteindre 22 % ; le sang animal contient 3 à 4 mg de fer pour 100 grammes, et le taux d'absorption est de 12 %.

De plus, la teneur en fer du soja et des produits à base de soja n'est pas faible. 100 grammes de soja contiennent 11 mg de fer et le taux d'absorption atteint 7 %. Il faut en consommer régulièrement. Il est particulièrement important de souligner que même si la teneur en fer du jaune d’œuf est élevée, le taux d’absorption n’est que de 3 %. Par conséquent, manger régulièrement du jaune d’œuf n’est pas le meilleur aliment pour prévenir et traiter l’anémie ferriprive.

Mangez davantage de légumes contenant de la vitamine C, comme le céleri, le poireau, les feuilles de radis, etc. La vitamine C qu'ils contiennent peut favoriser l'absorption du fer. Les suppléments de fer par voie orale sont peu coûteux et pratiques, et constituent un médicament efficace pour traiter l'anémie ferriprive. Le sulfate ferreux est le plus couramment utilisé. Son taux d'absorption du fer est supérieur à celui des autres comprimés ferreux. Il est pris 3 fois par jour, à raison de 0,3 à 0,6 gramme à chaque fois, et la durée du traitement est de 8 à 12 semaines. Commencez par une petite dose puis augmentez progressivement la dose.

Étant donné que certains médicaments et aliments peuvent former des complexes insolubles avec le fer et affecter l’absorption du fer, le sulfate ferreux ne doit pas être avalé 1 heure avant ou 2 heures après la prise de ces aliments. Ces aliments comprennent les œufs, les produits laitiers, le pain et autres céréales, le bicarbonate de sodium, l’acide oxalique, les phosphates et la tétracycline. Comprimés de sulfate ferreux : 0,3 gramme par comprimé. Prendre par voie orale 0,3 à 0,6 gramme à chaque fois, 3 fois par jour. Les enfants doivent prendre 0,1 à 0,3 gramme par voie orale, 3 fois par jour. Taviron (liquide visqueux brun) : contient du sulfate ferreux, des vitamines C, B6 et B1 : 10 ml à chaque fois, 3 fois par jour.