La feuille d'or comestible est-elle sans danger ?

Beaucoup de gens connaissent la feuille d'or, qui est un produit relativement fin en or. Ces dernières années, la tendance à manger de l'or est redevenue populaire, en particulier au Japon et en Asie du Sud-Est. Il existe certaines habitudes de manger de la feuille d'or, comme le vin à la feuille d'or, les bonbons à la feuille d'or, l'eau à la feuille d'or, etc. Il est relativement sûr d'utiliser de la feuille d'or, et on dit qu'elle a également un certain effet sur la régulation du corps. Il existe des traces de consommation de feuille d'or dans la Chine ancienne.

Presque tout le monde connaît les bijoux en or , mais avez-vous entendu parler de la nourriture en or ? Déjà sous la dynastie Tang, certains pensaient que l'or avait des vertus médicales et de santé. Li Shizhen, de la dynastie Ming, a écrit dans le « Compendium de matière médicale » : « Manger de l'or peut calmer l'esprit, renforcer la moelle osseuse et purifier les mauvais esprits des cinq organes internes. C'est un remède efficace comme un dieu. En particulier, lorsque la feuille d'or est transformée en pilules ou en poudre et ingérée, elle peut briser l'air froid et éliminer le vent. »

Est-ce sans danger ? L'or cuit est sans danger, tandis que l'or brut est toxique. En ce qui concerne la sécurité, cela provoquera-t-il un empoisonnement aux métaux lourds ? La médecine traditionnelle chinoise divise l'or en « or brut » et « or cuit ». L'or qui n'a pas été fondu et forgé plusieurs fois est appelé or brut. Il est « toxique et peut tuer des personnes, il ne doit donc jamais être utilisé comme médicament » car les impuretés de l'or brut n'ont pas été éliminées. C'est correct d'un point de vue scientifique. Une feuille d'or d'une pureté supérieure à 90 % est sans danger pour la consommation.

À l’inverse, plus la pureté de la feuille d’or est faible, plus elle contient de métaux lourds tels que le plomb, le cuivre, etc., ce qui la rend impropre à la consommation et provoque une intoxication aux métaux lourds. L’Organisation mondiale de la santé a classé l’or comme additif alimentaire en 1983. La feuille d'or étant légère, moins de 2 grammes d'or sont utilisés dans un banquet d'or. Par conséquent, la quantité de feuille d'or consommée dans des aliments tels que les petits pains à la viande à la feuille d'or, le café à la feuille d'or et les gâteaux à la feuille d'or est extrêmement faible. La feuille d'or d'une grande pureté (plus de 90 %) sera excrétée par l'organisme environ 24 heures après sa consommation et ne s'accumulera pas dans l'organisme, elle peut donc être consommée en toute sécurité.

En relation avec la Chine ancienne

La médecine traditionnelle chinoise utilise la feuille d'or depuis longtemps. Aux yeux des praticiens de la médecine traditionnelle chinoise, manger de l'or n'est pas surprenant, car la médecine chinoise ancienne considère la feuille d'or comme un ingrédient médicinal. Peut-on manger une feuille d'or ? Comment la manger ? Dans l'Antiquité, manger une feuille d'or demandait beaucoup d'efforts. Il fallait d'abord prendre un petit morceau d'or pur en sandwich entre deux épais morceaux de papier de paille. Ensuite, en utilisant la ductilité de l'or pur, on le battait vigoureusement jusqu'à obtenir un mince morceau de feuille d'or, qui pouvait alors être mangé.

De nos jours, un gramme d'or pur peut être transformé en feuille d'or de 5 500 centimètres carrés et d'une épaisseur de seulement 0,0001 mm à l'aide de machines. Récemment, l'or a été broyé en poudre d'or extrêmement fine par nano-traitement. En plus de la feuille d'or, il existe également la feuille d'or liquide. Vaporiser un peu de feuille d'or liquide dans une tasse de café parfumé rendra le café plus éblouissant, et on dit aussi qu'elle a des effets sur la santé et la beauté.