Que manger en été pour prévenir les coups de chaleur et se rafraîchir

La chaleur estivale peut rendre les gens très mal à l’aise physiquement et mentalement, affectant particulièrement leur psychologie et leurs émotions. La chaleur peut également rendre les gens plus irritables. Dans de tels cas, vous devez veiller à rafraîchir l'environnement. De plus, le risque d’insolation en été est très élevé, il faut donc faire attention à la prévention et à l’évitement. Alors que peut-on manger en été pour prévenir les coups de chaleur et se rafraîchir ?

1. Melon amer

Le melon amer est considéré comme un légume thérapeutique rare en raison de son goût amer, parfumé et délicieux. Depuis l'Antiquité, il existe un dicton parmi le peuple chinois selon lequel « le goût amer peut dissiper la chaleur » et « le goût amer peut renforcer l'estomac ». La médecine traditionnelle chinoise considère que le melon amer a un goût amer, est froid par nature et peut évacuer la chaleur et réduire le feu. Le goût légèrement amer du melon amer peut stimuler la sécrétion de salive et de suc gastrique dans le corps humain, augmenter l'appétit, évacuer la chaleur et prévenir les coups de chaleur. Par conséquent, manger du melon amer en été est très approprié.

2. Soupe aux haricots mungo

La soupe aux haricots mungo a des effets uniques pour soulager la chaleur estivale et évacuer la chaleur. La médecine traditionnelle chinoise estime que les haricots mungo ont pour effet de soulager la chaleur et de revigorer le qi, d'évacuer la chaleur et de détoxifier, d'humidifier la gorge et d'étancher la soif, de favoriser la diurèse et de réduire l'enflure, et peuvent prévenir les coups de chaleur. Des expériences pertinentes ont montré que les haricots mungo ont des effets évidents sur la réduction du cholestérol sanguin et la protection du foie. Le seul inconvénient est que les haricots mungo sont de nature trop froide et ne conviennent pas aux personnes de faible constitution.

3. Eau salée

La médecine traditionnelle chinoise appelle l’eau bouillie le « roi de tous les médicaments ». Lorsque vous buvez de l'eau bouillie, vous devez choisir de l'eau fraîchement bouillie (entre 20 et 25 °C) qui a été refroidie naturellement après ébullition. Ce type d'eau bouillie a une activité biologique spécifique, peut facilement pénétrer la membrane cellulaire dans la cellule et est rapidement absorbée et utilisée. Il est préférable d’ajouter un peu de sel lorsque vous buvez de l’eau bouillie. En été, la température est élevée et les gens transpirent trop, ce qui réduit la teneur en sel dans le corps. La pression osmotique dans le corps devient instable, ce qui entraîne un coup de chaleur. Boire plus d'eau salée ou de thé salé peut reconstituer le sel perdu dans le corps, ce qui permet d'éviter les coups de chaleur.