Comment éliminer l'odeur du bacon ?

Le bacon est un mets délicat de la vie quotidienne. Le bacon a une saveur douce et est fabriqué par fumage, ce qui permet de prolonger sa durée de conservation. Cependant, si le bacon n'est pas suffisamment fumé ou pas bien fumé, il deviendra facilement odorant. Il existe de nombreuses façons de désodoriser le bacon. Vous pouvez le faire mariner avec des oignons, du gingembre et de l'ail, puis le faire cuire.

Comment enlever l'odeur du bacon ?

Le bacon ne doit avoir qu'un arôme fumé. S'il a vraiment une mauvaise odeur, il est possible qu'il n'ait pas été mariné correctement, ce qui entraînerait une altération ou une détérioration lors du séchage ou de la cuisson. Il est également possible qu'il y ait un problème avec la viande crue. Il se peut également qu'elle ne soit pas séchée ou cuite correctement, ce qui entraînerait une altération ultérieure. Il est généralement déconseillé de le manger. Si vous insistez pour le manger, faites-le bouillir dans l'eau pendant 3 à 5 minutes, puis ajoutez le gingembre à l'huile avant de le faire frire, puis faites-le frire !

Faites d'abord tremper le bacon dans de l'eau pour éliminer une partie de la graisse à la surface et pour retirer une partie de l'excès de sel. Cela rend également le bacon séché plus savoureux.

Ensuite, coupez-le en morceaux et faites-le bouillir dans de l'eau chaude, ajoutez de l'anis étoilé, du gingembre et d'autres épices pour rehausser la saveur.

Laissez ensuite refroidir le bacon cuit, coupez-le en tranches et cuisinez d'autres plats.

Rincer à l'eau claire : Si l'odeur du bacon n'est pas si grave et qu'il n'y a qu'un peu de fumée et de poussière à la surface, vous pouvez le rincer à l'eau claire pour éliminer une partie de l'odeur du bacon.

Utiliser de la poudre de charbon actif : Versez la poudre de charbon actif dans l'eau, puis mettez le bacon, faites-le tremper et nettoyez-le, et utilisez la capacité d'adsorption du charbon actif pour éliminer l'odeur.

Utilisez du vin de cuisson : faites tremper le bacon dans du vin de cuisson pendant environ une heure, puis faites-le cuire à la vapeur avec du vin de cuisson. Cela peut également éliminer une partie de l'odeur du bacon.

Utilisez l'eau de lavage du riz : utilisez l'eau restante du lavage du riz pour faire tremper le bacon. Vous pouvez également ajouter des nouilles alcalines et les faire tremper pendant quatre à cinq heures pour éliminer l'odeur du bacon.

Utilisez de l'eau de gingembre : faites bouillir de l'eau avec du vieux gingembre, puis rincez le bacon avec de l'eau de gingembre, ce qui peut également éliminer certaines odeurs du bacon.

Comment éliminer l'odeur du bacon

Utilisez du vinaigre : faites tremper le bacon dans du vinaigre pendant environ une heure. Le vinaigre a un effet désodorisant et stérilisant, et peut éliminer au maximum l'odeur du bacon.

Utilisez des épices : ajoutez de l'anis, du gingembre, du frêne épineux, du poivre, du foin et d'autres épices, puis mettez le bacon. Portez à ébullition, puis poursuivez la cuisson à feu moyen pendant plus de dix minutes jusqu'à ce que l'odeur du bacon disparaisse.