Quelle est la différence entre les pousses de haricots et le yuba

Les pousses de haricots et les feuilles de tofu sont deux aliments complètement différents. Comme nous le savons, les feuilles de tofu sont une sorte de produit à base de soja, qui contient une variété de vitamines et de minéraux, ainsi que des protéines de haute qualité. Les pousses de haricots, également appelées tendons de haricots, sont une collation préférée au Sichuan. C'est un aliment transformé avec du soja comme matière première principale. Il est très délicieux et célèbre, et sa valeur nutritionnelle est également excellente. Il a un bon effet sur la régulation du corps.

Quelle est la différence entre les germes de soja et le yuba ?

1. Les bâtonnets de tofu sont de couleur jaune-blanc, brillants et translucides, riches en protéines et en nutriments divers. Ils peuvent être gonflés en trempant dans de l'eau propre (fraîche en été et chaude en hiver) pendant 3 à 5 heures. On peut le cuisiner avec de la viande ou des légumes, le rôtir, le sauter, le servir froid ou le manger en soupe. Son goût est frais et rafraîchissant, et les plats de viande et végétariens ont chacun leur propre saveur unique. Les feuilles de tofu conviennent au stockage à long terme, mais elles doivent être placées dans un endroit sec et aéré. Pour survivre aux journées caniculaires de l'été, les feuilles de tofu doivent être exposées au soleil et soufflées par des brises fraîches plusieurs fois. 2. Les pousses de haricots, également appelées tendons de haricots, sont une collation locale célèbre dans le comté de Kaijiang, dans la province du Sichuan. Ce produit est fabriqué à partir de soja et est raffiné par plus d'une douzaine de procédés. Il est riche en nutriments. Il existe de nombreuses façons de consommer ce produit, il peut être mijoté, frit, bouilli, etc. Il peut également être bouilli dans une marmite, mélangé à des plats froids, et il existe de nombreuses façons de le préparer. Vous pouvez le manger comme vous le souhaitez. Il existe deux variétés : les pousses de soja et les pousses de haricots en brochette. L'ingrédient principal est la protéine, qui est riche en nutriments. Il convient pour faire sauter, mijoter, frire ou braiser. Il est délicieux en couleur et en goût. Il est bien connu dans les comtés voisins et est exporté à Chongqing, Wanzhou et ailleurs.

Nutrition des pousses de haricots Les pousses de haricots de Kaijiang sont fabriquées à partir de soja de haute qualité et traitées de manière spéciale. Elles sont l'une des spécialités du comté de Kaijiang, ville de Dazhou. Elles sont riches en nutriments, tendres et moelleuses, douces au goût et faciles à manger (elles deviennent molles après avoir été trempées dans de l'eau à moins de 30 degrés Celsius pendant 4 à 10 heures et peuvent être frites, rôties, mijotées ou braisées).

Les pousses de haricots Kaijiang sont des aliments verts et ont un goût délicieux. Contient une teneur élevée en protéines, en graisses insaturées, en calcium, en fer, en zinc et en plusieurs vitamines. Il est bénéfique pour réduire l’incidence des maladies cardiovasculaires et est bénéfique pour la croissance et le développement des enfants. Il est bénéfique pour les patients souffrant d’anémie.