Peut-on encore manger du durian s'il est mou et pourri ?

Tout le monde aime manger du durian. Bien que le durian ne sente pas très bon, il est néanmoins riche en nutriments. Cependant, si la chair du durian devient molle et a l'air pourrie, elle ne peut pas être consommée. Sinon, elle peut provoquer une odeur dans le tube digestif. Il est préférable de manger plus de chair de durian fraîche et d'essayer de choisir du durian de forme plus ronde.

1. Lorsque vous choisissez un durian, regardez d’abord son apparence. Le jaune signifie qu’il est mûr, tandis que le vert signifie qu’il est cru.

2. Utilisez deux doigts pour pousser les épines du durian vers l'intérieur. Si elles semblent élastiques et que les deux épines peuvent être déplacées vers l'intérieur, le durian est presque mûr.

3. Appuyez sur la peau du durian avec votre main. Si elle est élastique, cela signifie que la peau est fine. Si la peau est épaisse, vous ne pouvez pas appuyer dessus.

4. Observez la pointe du durian. Il est préférable qu’elle présente de fines fissures, car cela indique que le durian est mûr. Si le durian est cru, vous ne pouvez pas le couper même avec un couteau de cuisine.

5. Choisissez un durian de forme ronde, avec chaque renflement dépassant le plus possible.

6. Sentez-le avec votre nez. Le durian mûr sent très bon (si vous pouvez le manger, il sent bon, mais si vous ne pouvez pas le manger, il sent mauvais). Si ça sent le vin, c'est qu'il est trop mûr et pas délicieux.

7. Le durian est un fruit tropical, très nutritif, et peut facilement provoquer une chaleur interne. Cela fait également prendre du poids facilement. Les personnes qui perdent du poids ne devraient pas manger de durian, et il est également préférable de ne pas en manger après 21 heures.

8. Comment ouvrir un durian : Utilisez la pointe d'un couteau de cuisine pour pousser doucement sur la pointe du durian afin de faire une fente. Ne les sortez pas tous d'un coup. Ouvrez-en autant que vous pouvez en manger. Ouvrez un bourgeon à la fois. Il ne se gâtera pas si vous le laissez dehors, mais il est préférable de l'envelopper dans une pellicule plastique car elle attire un certain type de petits insectes. Ne le mettez pas au réfrigérateur car l'odeur est trop forte. (Il est clairement indiqué sur l'avion que le durian n'est pas autorisé à bord).

9. Si les pétales jaunissent, le durian est peut-être pourri.

Mangez du durian mais pas de fruits de mer

Même si les gens ordinaires ne sentent pas les fruits de mer lorsqu’ils mangent du durian, tout peut arriver. Les fruits de mer sont des aliments froids, alors que le durian est l'inverse. Si vous les mangez ensemble, cela provoquera de graves troubles gastro-intestinaux.