Comment rendre la peau des graines de melon croustillante lorsqu'elles sont humides

Les graines de melon, également appelées graines de tournesol, sont une sorte de collation que beaucoup de gens aiment manger. Si les graines de melon que vous achetez ne sont pas stockées correctement ou si le temps est humide, les graines de melon seront molles et auront un très mauvais goût. Si l'humidité n'est pas particulièrement grave, cela signifie que le fruit à l'intérieur n'a pas encore moisi. Vous pouvez les congeler au réfrigérateur ou les réchauffer au micro-ondes. Cela ramènera les graines de melon à leur état sec d'origine.

Peut-on encore manger des graines de melon si elles sont mouillées ?

Cela dépend du degré d'humidité. Si l'humidité n'est pas grave, elle peut encore être consommée après le traitement suivant. Bien sûr, si l'humidité est importante, les graines de melon s'oxyderont et moisiront, non seulement le goût se détériorera, mais les graines de melon produiront également de la moisissure, ce qui est nocif pour la santé.

Ne peut pas être mangé. Les graines de melon moisies contiennent une grande quantité de moisissures, ce qui peut provoquer des troubles de la flore digestive et une intoxication alimentaire après avoir mangé. Les graines de melon moisies contiennent également de l'aflatoxine, une substance facilement cancérigène. Une consommation excessive peut facilement provoquer le cancer de plusieurs organes.

Que faire si les graines de melon sont humides et pas croustillantes

1. Réfrigérateur

Mettez les graines de melon humides au congélateur du réfrigérateur et sortez-les au bout de 12 heures. Les graines de melon retrouveront leur texture croustillante. Parce que la température dans le congélateur d'un réfrigérateur est très basse, en particulier l'endroit avec les tuyaux de refroidissement est plus bas que les autres endroits, lorsque les graines de melon sont placées dans le congélateur, l'humidité se condense sur les tuyaux de refroidissement, rendant les graines de melon à nouveau croustillantes, presque les mêmes que les graines de melon fraîches.

2. Chauffage par micro-ondes

Étalez les graines de melon humides à plat sur une assiette, mettez-les au micro-ondes et faites-les cuire à feu vif pendant 3 à 4 minutes. Cela permettra à l'humidité des graines de melon de se libérer et elles retrouveront petit à petit leur croustillant. Attention toutefois à ne pas utiliser de feu vif lorsque vous réchauffez les graines de melon au micro-ondes pour éviter de les brûler.

3. Mettez-le au soleil

Lorsque le temps est clair et que la température extérieure est élevée, sortez les graines de melon humides, étalez-les sur une assiette propre et exposez-les au soleil. Elles peuvent absorber l'humidité et rendre les graines de melon croustillantes à nouveau.

4. Chauffer le wok

Versez les graines de melon humides dans un wok et faites-les revenir à feu doux. Cela absorbera l'humidité des graines de melon et les rendra sèches et croustillantes. Attention, utilisez un feu doux pour éviter de brûler les graines de melon.

5. Chauffage par tuyau de chauffage

Mettez les graines de melon dans une assiette et faites-les chauffer sur le feu en les retournant fréquemment pour les rendre croustillantes. S'il n'est pas pratique de placer des assiettes ou des boîtes sur le tuyau de chauffage, mettez les graines de melon dans un sac en tissu et accrochez-le au radiateur.

Comment conserver les graines de melon pour éviter l'humidité

Les graines de melon doivent être conservées dans un endroit sec, aéré et frais. Si les graines de melon sont fraîchement frites, vous devez attendre qu'elles refroidissent, puis les mettre dans un bocal ou un sac et le fermer pour le stockage. Sinon, les graines de melon chaudes s'humidifieront plus facilement si elles sont emballées immédiatement. Les graines de melon ouvertes doivent être bien scellées après avoir été consommées. Vous pouvez mettre un sac ziplock à l'extérieur du sac d'emballage pour le sceller et essayer de chasser l'air du sac pour mieux éviter l'humidité. De plus, les graines de melon non consommées peuvent être scellées et conservées au réfrigérateur. Cela permet non seulement de conserver les graines croustillantes et d'éviter qu'elles ne s'abîment et ne dégagent une odeur rance, mais aussi d'éloigner les insectes et les rongeurs.