Quels sont les effets des feuilles de patate douce

Les feuilles de patate douce peuvent être cuites comme aliment et sont aujourd'hui appréciées par de plus en plus de personnes. Non seulement elles ont meilleur goût une fois cuites, mais elles sont également plus bénéfiques pour notre santé. Elles peuvent favoriser la sécrétion de lait, en particulier pour les mères qui viennent d'accoucher. C'est un meilleur aliment. En même temps, il est riche en antioxydants, ce qui peut renforcer l'immunité et prévenir l'anémie.

1. Favorise la sécrétion de lait :

Les feuilles de patate douce sont riches en flavonoïdes, qui peuvent favoriser la sécrétion de lait maternel. C'est une bonne nouvelle pour les mères qui accouchent pour la première fois. Manger plus de feuilles de patate douce peut favoriser la sécrétion de lait et même avoir un effet positif sur la santé du bébé.

2. Peut améliorer l’immunité :

Parce que les feuilles de patate douce sont riches en antioxydants, qui ont pour effet d'améliorer l'immunité, manger plus de feuilles de patate douce peut améliorer l'immunité, ce qui est très efficace pour les personnes malades.

3. Prévenir l’anémie :

Parce que les feuilles de patate douce contiennent une variété de vitamines, celles-ci peuvent favoriser le métabolisme et une supplémentation en vitamines peut prévenir l’anémie. C'est pourquoi les feuilles de patate douce ont également cet effet.

4. Améliorer la vision :

Les feuilles de patate douce sont riches en vitamine A. Manger 300 grammes peut compléter l'apport quotidien en vitamine A du corps. La vitamine A a un effet protecteur et fortifiant sur la vue humaine, donc manger plus de feuilles de patate douce peut également améliorer la vue.

5. Améliorer la constipation :

Les feuilles de patate douce contiennent des fibres alimentaires. Manger des feuilles de patate douce peut favoriser le péristaltisme gastro-intestinal, ce qui est très efficace pour la digestion. Par conséquent, les patients souffrant de constipation peuvent manger plus de feuilles de patate douce pour soulager leur état.

6. Teneur nutritionnelle des feuilles de patate douce

Les tests montrent que 100 grammes de feuilles de patate douce fraîches contiennent 2,28 grammes de protéines, 0,2 gramme de matières grasses, 4,1 grammes de sucre, 16 milligrammes de potassium minéral, 2,3 milligrammes de fer, 34 milligrammes de phosphore, 6,42 milligrammes de carotène et 0,32 milligramme de vitamine C. Comparé aux légumes courants, sa teneur en minéraux et en vitamines est supérieure, et sa teneur en carotène est encore plus élevée que celle des carottes. C'est pourquoi l'Asian Vegetable Research Center a classé les feuilles de patate douce comme une variété de légume à haute valeur nutritive, la qualifiant de « reine des légumes ».