Quels sont les effets des œufs cuits à la vapeur dans des coquilles de noix

La noix entière est un trésor. En plus de la chair de noix que nous mangeons souvent, la coque de noix peut également être utilisée comme médicament. Ici, je voudrais vous présenter une recette qui est non seulement délicieuse mais aussi saine, l'œuf à la vapeur avec une coque de noix. Les reins sont très importants pour nous, en particulier les hommes doivent les chérir. En été, lorsque le temps est sec et chaud, vous devez manger plus d'aliments qui nourrissent la rate et renforcent les reins pour éviter de blesser votre corps. Quels sont les effets de l'œuf à la vapeur avec une coque de noix ? Quelles sont les principales pratiques ?

Ingrédients

Ingrédients principaux : 8 coquilles de noix et 8 œufs

Matériaux auxiliaires : sel, quantité appropriée, sauce soja, quantité appropriée

étape

1. Lavez les coquilles de noix à l’eau claire ;

2. Lavez les œufs à l’eau claire ;

3. Mettez-le ensuite dans la casserole et laissez-le tremper pendant environ une demi-heure, puis faites-le bouillir à feu vif ;

4. Baissez le feu et laissez cuire pendant environ 10 minutes, puis ajoutez les œufs ;

5. Ajoutez la quantité appropriée de sel ;

6. Ajoutez la quantité appropriée de sauce soja pour l'assaisonnement.

7. Poursuivez la cuisson pendant environ 6 à 7 minutes, puis utilisez une cuillère pour casser les coquilles d’œufs ;

8. Poursuivez la cuisson pendant environ 1 heure, puis éteignez le feu, laissez refroidir et servez ! Conseils : La recette originale consiste à faire bouillir les coquilles de noix pendant 1 heure avant d'ajouter les œufs, puis à les faire bouillir encore 10 minutes après les avoir cassées. J'ai l'impression que les œufs ne seront pas savoureux de cette façon. Il est plus raisonnable d'augmenter le temps de cuisson et le goût sera meilleur ! ?

Composition et utilisations des coquilles de noix

La coque de noix contient de la juglone, de la juglone hydrogénée, du β-glucoside, du tanin, de l'acide gallique, etc. La juglans quinone est un cristal orange en forme d'aiguille ayant une activité biologique antihémorragique. Il existe également plusieurs dérivés réduits coexistant avec la juglans quinone, qui ont tous une activité biologique antibactérienne. Elle peut être utilisée comme médicament pour traiter la métrorragie, la mammite, la gale, le psoriasis et les plaies, etc., et a pour effet de réduire l'enflure et de soulager les démangeaisons. Les coquilles de noix peuvent également être utilisées comme matières premières pour produire du charbon actif.

1. Faire bouillir des coquilles de noix dans de l'eau pour traiter la pharyngite

L’inflammation de la gorge affecte non seulement la déglutition, mais provoque également des complications telles qu’une forte fièvre. Si vous souffrez fréquemment de maux de gorge, de gonflements et de douleurs, vous pouvez essayer l'astuce proposée par M. Yan de la vieille ville : faire bouillir des coquilles de noix dans de l'eau et la boire.

La méthode spécifique est la suivante : préparer deux ou trois coquilles de noix propres et 1000 ml d'eau. Mettez les coquilles de noix dans l'eau et faites-les bouillir tous les matins. Une fois l'eau bouillante, faites-les bouillir encore 10 minutes. Buvez de l’eau deux ou trois fois par jour et vous verrez des résultats évidents si vous persistez pendant six mois. M. Yan a déclaré que certains de ses collègues ont rapporté de bons résultats après l'avoir essayé. M. Yan a également suggéré aux patients d'essayer de se gargariser avec de l'eau salée chaude, ce qui peut également soulager efficacement les symptômes.

2. Coquilles de noix bouillies dans l'eau pour traiter les ulcères gastriques

Faire bouillir des coquilles de noix dans de l’eau peut traiter les aphtes. Il m'a demandé si on pouvait l'utiliser contre les ulcères d'estomac. Je lui ai dit que les coquilles de noix avaient un certain effet astringent, alors tu peux l'essayer. Ainsi, chaque jour, il prenait une poignée de coquilles de noix, environ 50 grammes, les faisait bouillir dans de l'eau et les prenait une fois le matin et une fois le soir. Après 3 mois, les ballonnements et l’ulcère gastrique étaient sous contrôle.