Y a-t-il un mal à régler le cuiseur à riz pour cuire du porridge ?

De nos jours, nous utilisons tous des cuiseurs à riz électriques et des cuiseurs à riz dans notre vie. Les cuiseurs à riz électriques et les cuiseurs à riz ont une fonction de programmation de la cuisson, de sorte que de nombreuses personnes aiment mettre du riz et de l'eau le soir et choisir la fonction de programmation, afin de pouvoir manger du riz chaud le lendemain matin. Cependant, si vous ne maîtrisez pas bien cette fonction, le riz peut parfois être trop mou. Voyons maintenant s'il y a des inconvénients à régler la minuterie de cuisson de la bouillie du cuiseur à riz.

1. Comment utiliser la fonction de réservation de cuisson

Mesurez une tasse de riz à l’aide d’une tasse à mesurer et lavez le riz. Ajoutez de l’eau jusqu’au niveau 1. Ouvrez le couvercle d'origine de la casserole et remplacez-le par un couvercle anti-débordement afin que la bouillie de riz puisse continuer à bouillir lorsqu'elle est chauffée le lendemain. Réglez le temps de cuisson initial du cuiseur à riz sur 7h30 (la bouillie commence en fait à cuire à 6h30) et réglez la minuterie pour qu'elle s'éteigne à 7h00. Le temps de cuisson réel est de 30 minutes. Je me suis levé à 7h10 et la bouillie de riz était déjà cuite. Retirez le couvercle, servez la bouillie et commencez à manger.

2. Remarques :

1. Réglez le cuiseur à riz pour démarrer la cuisson de la bouillie (l'heure programmée moins une heure) et la prise de minuterie électronique pour terminer l'heure, et vous pourrez cuire une variété de bouillies de riz différentes

2. Les cuiseurs à riz avec batteries intégrées et fonctions d'horloge sont très pratiques pour régler les heures de rendez-vous, comme les cuiseurs à riz Panasonic. Les comptes à rebours ordinaires nécessitent un calcul minutieux.

3. Le temps de cuisson réel est similaire au temps de cuisson actuel de la bouillie. En cuisant la bouillie manuellement, vous pouvez enregistrer la quantité de riz et d'eau nécessaire, ainsi que le temps qui vous convient.

3. Y a-t-il un mal à préparer du porridge sur rendez-vous ?

1. Prendre rendez-vous pour cuisiner du porridge et faire tremper les haricots à l'avance pour faire du lait de soja n'entraînera pas de perte de nutriments. Car après avoir fait tremper les céréales complètes et les haricots pendant quelques heures, les substances qui entravent l'absorption des nutriments seront réduites, les rendant plus faciles à digérer et à absorber. Cependant, lorsque la température est relativement élevée, un trempage de plusieurs heures peut facilement provoquer une croissance bactérienne excessive. Bien que les bactéries puissent être tuées après la cuisson, le goût sera affecté. Par conséquent, à température ambiante, le temps de trempage ne doit pas dépasser 3 heures.

2. De plus, que vous utilisiez une casserole ordinaire, un cuiseur à riz électrique ou un autocuiseur électrique pour cuire la bouillie, cela a peu d'effet sur les nutriments contenus dans la bouillie. Mais il convient de noter que si vous utilisez une marmite électrique ou une mijoteuse pour cuire la bouillie, il est préférable de ne pas la laisser toute la nuit, sinon cela entraînera la perte de vitamines B.