Quelles sont les méthodes pour faire du vin à partir de kiwis ?

Le kiwi est un fruit à la valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Sa consommation modérée a pour effet d'embellir la peau, de détoxifier les intestins, de prévenir la dépression et de prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Il est apprécié par de nombreuses personnes. Dans la vie quotidienne, vous pouvez également utiliser des kiwis pour faire du vin. La méthode est très simple. Il suffit de mettre les kiwis lavés dans un bocal pour les faire fermenter. Au bout de 3 jours, ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc, puis remuez uniformément et laissez fermenter pendant une semaine supplémentaire. Le vin a un arôme puissant.

1. Méthode de vinification du kiwi

1. Lavez les kiwis.

2. Pelez le kiwi et placez-le dans un bocal en terre cuite pour une fermentation naturelle. (Vous n’avez pas besoin de peler la peau, coupez simplement les deux extrémités, écrasez-les et mettez-les dans le bocal)

3. Après 3 jours de fermentation, vous sentirez l'arôme du vin dans la pièce et des bulles apparaîtront à la surface. Ajoutez maintenant du sucre. Ajoutez 3 kilogrammes de sucre pour 10 kilogrammes de kiwis, mais ne l'ajoutez pas en une seule fois. Ajoutez-le en 2 à 3 fois. Remuez deux fois par jour avec une bande de bambou ou un bâton en bois pour assurer une fermentation uniforme.

4. Après une semaine de fermentation, le kiwi est devenu liquide, avec un fort arôme de vin. S'il reste des grumeaux à l'intérieur, cela signifie que la fermentation n'est pas terminée. Ajoutez un peu de sucre blanc et laissez fermenter pendant 2 à 3 jours.

5. Après la fermentation, filtrer deux fois avec de la gaze. Assurez-vous que le bol du filtre est propre et non mouillé.

2. Efficacité et fonction du kiwi

1. Beauté et soins de la peau : le kiwi est riche en vitamine C et possède une fonction antioxydante, qui joue un rôle positif dans l'élimination des rides et ridules du corps humain. De plus, le kiwi est riche en vitamines et en fibres alimentaires, mais pauvre en matières grasses, et a certains effets sur la perte de poids, la musculation et la beauté.

2. Détoxification et nettoyage intestinal : le kiwi est riche en fibres alimentaires, qui ont non seulement pour effet de réduire le cholestérol et de favoriser la santé cardiaque, mais facilitent également la digestion, détoxifient, préviennent la constipation et éliminent et préviennent efficacement l'accumulation de métabolites nocifs dans le corps.

3. Prévenir la dépression : les scientifiques ont découvert grâce à la recherche que le kiwi peut réguler efficacement les hormones et les effets de conduction nerveuse au sein des cellules, et peut aider efficacement les patients souffrant de dépression à stabiliser leurs émotions et à calmer leur humeur. De plus, l'inositol naturel contenu dans le kiwi peut aider nos activités cérébrales et favoriser davantage la garantie de base de l'effet de stabilisation des émotions.

4. Prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires : Un tiers des fibres contenues dans le kiwi est de la pectine, en particulier la partie qui est en contact avec la peau et la pulpe. La pectine peut réduire le taux de cholestérol sanguin et prévenir les maladies cardiovasculaires.

5. Prévenir le cancer : Le kiwi contient une substance appelée glutathion antimutagène, qui aide à inhiber les mutations génétiques cancérigènes et a un certain effet inhibiteur sur le cancer du foie, le cancer du poumon, le cancer de la peau, le cancer de la prostate et d'autres types de cellules cancéreuses.

6. Soulage le scorbut : le jus de kiwi peut être consommé comme boisson et a un effet thérapeutique positif pour soulager le scorbut. Un verre de jus de kiwi par jour peut améliorer considérablement le teint et la texture de la peau en un mois. La vitamine C qu’il contient aide à réduire le taux de cholestérol sanguin, à dilater les vaisseaux sanguins et à réduire la tension artérielle.