Que puis-je manger pour compléter mon apport en vitamine C ?

La vitamine C peut être obtenue à partir de nombreux aliments. Elle présente également de nombreux avantages pour le corps humain. Elle peut favoriser l'élimination des toxines du corps, prévenir la constipation et renforcer la capacité immunitaire du corps. Les amis qui souhaitent prendre de la vitamine C peuvent manger plus de chou, de radis, de pamplemousse, de banane et d'autres ingrédients. Ne faites pas trop cuire les légumes, car cela peut facilement détruire la structure de la vitamine C.

Mangez des fruits riches en vitamine C

Par exemple, le kiwi et l’argousier sauvage. Il y a aussi des fruits comme les oranges, les pamplemousses, les citrons, les ananas, les dattes, les bananes et les pommes.

Mangez des légumes riches en vitamine C

Par exemple, les tomates, le bok choy, les épinards, les cosses de pois, les radis et les pommes de terre. Les noix non mûres sont également riches en vitamine C. Les germes de soja sont également riches en vitamine C.

Ne faites pas trop cuire les légumes

Comme la vitamine C est facilement détruite à haute température, la soupe de légumes cuits doit être conservée pour la consommation. Le jus de fruits ne doit pas être pris avec de l’eau bouillante.

La supplémentation en vitamine C sous forme de pilules est beaucoup moins efficace que les aliments naturels

Si vous prenez des comprimés de vitamine C pendant une longue période, une grande quantité d’acide oxalique sera facilement produite dans votre corps, ce qui est très susceptible de provoquer des calculs rénaux. Les fruits et légumes naturels sont riches en vitamine C et n’ont aucun effet secondaire.

Faites attention aux pratiques alimentaires

Certains aliments peuvent perdre leur teneur en vitamine C s'ils ne sont pas cuits correctement. Par exemple, laver le riz trop souvent, ajouter de l'alcali lors de la cuisson de la bouillie, couper les légumes avant de les laver, etc., ce qui entraîne des pertes de vitamines à des degrés divers.