Le balaou est-il un poisson marin ?

Le balaou est un poisson commun dans notre vie quotidienne et est apprécié par les gens en raison de son goût délicieux. Mais le balaou est-il un poisson marin ? La plupart des gens ne comprennent pas bien cela. En fait, le balaou est un poisson qui vit dans l'eau de mer à 0-230 mètres, tandis que les poissons des profondeurs font référence aux poissons qui vivent en dessous de 2000 mètres, donc le balaou est un poisson marin mais pas un poisson des profondeurs.

1. Le balaou est-il un poisson des profondeurs ?

Il vit dans l'eau de mer à une profondeur de zéro à deux cent trente mètres, il ne peut donc pas être considéré comme un poisson des grands fonds, mais cela n'affecte pas du tout sa nutrition. Le balaou est pêché en grande quantité, son prix est donc bon marché. Il a un goût très délicieux et les gens peuvent le cuisiner de différentes manières, comme la cuisson à la vapeur, la friture, l'ébullition ou la cuisson au four. Sa chair contient beaucoup de graisse et de protéines. De plus, l'acide pentaénoïque et l'acide hexaénoïque qu'il contient sont des acides essentiels pour le corps humain. Ces deux acides peuvent éliminer l'infarctus du myocarde, ramollir les artères et réduire la tension artérielle. Sa valeur nutritionnelle est supérieure à celle de nombreux poissons d'eau douce.

2. Le balaou est-il un poisson noir ?

Le balaou et la carpe noire ne sont pas les mêmes poissons

Le balaou est la seule espèce du genre Saury, de la famille des Saury, de l'ordre des Gnaphalidae, et est également l'un des poissons comestibles les plus importants. Le balaou est une espèce de poisson très courante dans la cuisine de certaines régions d'Asie de l'Est. Le corps est mince et rond, en forme de tige ; il y a 5 à 6 petites nageoires derrière la nageoire dorsale et 6 à 7 petites nageoires libres derrière la nageoire anale ; il y a de nombreuses protubérances des deux côtés, mais elles ne sont pas à longues marges, et les dents sont fines et faibles ; le dos du corps est bleu foncé, l'abdomen est blanc argenté et la pointe du museau et l'arrière du pédoncule caudal sont légèrement jaunes.

La carpe noire est un poisson vert principalement présent dans les plaines au sud du fleuve Yangtze en Chine et relativement rare au nord du fleuve Yangtze. C'est une ressource halieutique importante dans les cours moyen et inférieur du fleuve Yangtze et dans les lacs qui le bordent, et le principal objet de reproduction dans les lacs et les étangs. C'est l'une des « quatre principales carpes » de l'élevage en eau douce de mon pays.

De plus, dans l'Anhui, il est communément connu sous le nom de « Wuhun », « Heihun » ou « Luoshihun » en raison de son corps noir et de sa préférence pour les escargots.

Le balaou est-il un poisson des profondeurs ? Le balaou n'est pas un poisson des profondeurs, ni un hareng. C'est simplement un poisson d'eau douce. Comme le balaou contient beaucoup de protéines, il peut réduire la tension artérielle et résister au vieillissement, de sorte que les amis peuvent en manger davantage dans la vie quotidienne.