Quels sont les effets et les fonctions de l’huile de graines de périlla ?

L’huile de graines de périlla est une huile comestible qui a non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais présente également de nombreux avantages pour le corps humain. Alors, quels sont les effets et les fonctions de l’huile de graines de périlla ? La plupart des gens ne comprennent pas bien cela. En fait, l’huile de graines de périlla a cinq fonctions et effets. Le premier est qu’elle peut réduire les lipides sanguins.

1. Efficacité et fonction de l’huile de graines de périlla :

La consommation régulière d’huile de graines de périlla présente les avantages suivants.

1. Effet hypolipémiant

Des recherches menées par Zhara et al. ont montré que l’huile de périlla peut contrôler l’agrégation plaquettaire dans le corps humain, réduire les lipides neutres dans le sang, éliminer le cholestérol et prévenir la thrombose. Des expériences scientifiques ont prouvé qu'il s'agit de l'huile végétale ayant la plus forte teneur en acide alpha-linolénique parmi les huiles végétales actuellement connues, et elle jouit de la réputation d'« huile de poisson des profondeurs sur terre ».

2. Améliorer la mémoire

Le DHA synthétisé à partir de l'acide alpha-linolénique est présent en grande quantité dans le cortex cérébral, la rétine et les cellules germinales, favorisant la croissance des synapses des cellules nerveuses cérébrales et améliorant la mémoire.

3 Fonction anti-âge

L'expert américain Watababe a découvert lors d'une expérience que la consommation d'huile de périlla peut augmenter considérablement l'activité de la superoxyde dismutase (SOD) dans les globules rouges et a un effet significatif sur le retard du vieillissement de l'organisme.

4 Effets anticancéreux

L'huile de périlla peut inhiber de manière significative l'incidence du cancer du sein causé par le cancérigène chimique DMBA, et peut également réduire l'activité de décarboxylation de l'ornithine dans l'épiploon du côlon, inhibant ainsi l'apparition du cancer du côlon.

5. Effet antiallergique

Horri et le professeur Okuyama de l'université de Nagoya au Japon ont montré que nourrir des souris avec de l'huile de périlla peut réduire considérablement la production de leucotriènes et de facteur d'activation de l'agrégation plaquettaire (PAF), qui sont des substances allergènes. L'huile de périlla contient de l'isoflavone, un composé d'acide fénique aux activités anticoagulantes, antibactériennes, anti-inflammatoires et antivirales, et possède de fortes propriétés antioxydantes qui inhibent les réactions allergiques.

2. Comment utiliser l’huile de périlla :

Boire directement : Prendre 5 à 10 ml par jour ; déposer sur du riz chaud, du pain ou des petits pains cuits à la vapeur ; réduire la quantité à 1 à 5 ml pour les enfants.

Plats froids mélangés intelligents : ajoutez-les aux plats froids ou aux salades.

Assaisonnement pour soupe : versez-le dans du porridge cuit, de la soupe ou du lait.

Boulangerie et pâtisserie : Utilisez de l’huile nutritive biologique au lieu de l’huile hydrogénée ou du beurre dans la boulangerie et la pâtisserie.

Préparation maison : Mélanger avec des huiles de cuisson courantes telles que l'huile de soja, l'huile d'arachide ou l'huile de colza dans un rapport de 1:5-1:10 puis consommer.

Combinaison secrète : Prenez 5 à 10 ml d'huile nutritionnelle et du yaourt maison sans sucre ou du yaourt sans sucre, mélangez bien et mangez. Il s'agit d'une thérapie diététique anticancéreuse populaire en Europe et aux États-Unis.