L'efficacité, les effets et les modes de consommation du gingembre

Le galanga est très courant dans notre vie quotidienne et peut être acheté sur le marché. C'est une variété de gingembre qui peut être utilisée comme aliment ou comme médicament. Beaucoup de gens veulent connaître les effets, les fonctions et les méthodes de consommation du galanga. Le galanga peut soulager les vomissements et peut également être ajouté à la soupe, ayant un certain effet assaisonnant.

1. Le gingembre est utilisé pour traiter les crampes abdominales soudaines comme les douleurs lancinantes, la sensation de plénitude dans les flancs et l'agitation insupportable. Prenez 5 liang d'Alpinia officinalis, 2 liang de Magnolia officinalis, 3 liang d'Angelica sinensis et d'écorce de Cassia. Ajoutez les quatre ingrédients ci-dessus à 1 litre d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'il reste 1,8 litre. Divisez en trois doses, deux fois par jour. Si la douleur s'arrête après une dose, arrêtez de prendre le médicament et n'en prenez pas de nouveau. Si vous êtes une personne forte, prenez deux doses ; si vous êtes une personne faible, prenez trois doses. (Qianjin Fang, décoction de Gaoliangjiang)

2. Liangjiang nourrit la rate et réchauffe l'estomac, élimine le froid et élimine les mucosités, traite efficacement les douleurs du cœur et de la rate, détend la poitrine et soulage les gaz, favorise une bonne alimentation et traite toutes les blessures causées par les aliments froids : Liangjiang (chute du tonus) et gingembre séché (pao) à parts égales. Broyez les ingrédients ci-dessus en poudre et faites des boules avec la pâte de la taille de graines de sycomore. Prendre 15 à 21 comprimés à chaque fois, avec une décoction cutanée après les repas. Les femmes enceintes ne doivent pas prendre ce médicament. (Pilules d'Erjiang sur ordonnance du Bureau)

3. Le galanga est utilisé pour traiter le choléra et les vomissements : le galanga (cru) est moulu, grossièrement pilé et tamisé. Prenez-en trois cuillères à chaque fois, ajoutez une tasse d'eau et une datte (dénoyautée), faites bouillir jusqu'à ce qu'il en reste cinq parties, retirez le résidu, refroidissez-le avec de l'eau et buvez-le en une seule fois. (Soupe glacée de Shengji Zonglu).

4. Soupe de tripes de porc au galanga et au poivre

Efficacité : Il peut aider au traitement du cancer gastrique causé par les mucosités et l’obstruction alimentaire. Ses manifestations cliniques sont : sensation de plénitude et de douleur sourde dans la région épigastrique, difficulté à avaler, vomissements de mucosités collantes, vomissements de vieux aliments et perte d'appétit.

Ingrédients : 10 g de galanga (tranché), 10 g de poivre (écrasé), 1 poitrine de porc (environ 500 g), une pincée de sel

Méthode de préparation : Mettez du poivre et du gingembre dans l'estomac de porc et attachez bien les deux extrémités. Versez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, faites bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Ajoutez du sel selon votre goût, buvez la soupe et mangez l'estomac de porc.