Tout le monde devrait faire attention à nourrir son estomac. Boire du porridge est meilleur pour l'estomac, mais il existe différents types de porridge parmi lesquels choisir, comme le porridge aux lentilles, à l'igname et aux graines de lotus, et le porridge à la citrouille, à la carotte et au millet. On peut dire qu'ils ont de bons effets nourrissants sur l'estomac et une valeur nutritionnelle élevée. 1. Bouillie de lentilles, d'ignames et de graines de lotus Ingrédients : 15 grammes de lentilles blanches, 15 grammes d'igname, 15 grammes de graines de lotus et 50 grammes de riz poli. Méthode : Ajoutez de l’eau aux quatre ingrédients ci-dessus et faites cuire jusqu’à obtenir une bouillie. Efficacité : Convient aux personnes souffrant d’une déficience de la rate. L'igname nourrit les poumons, la rate et les reins, régénère le qi et produit des fluides corporels. Les graines de lotus renforcent la rate, régénèrent le qi, nourrissent le cœur et apaisent l'esprit. L'utilisation des deux ensemble peut renforcer la rate et l'estomac et est bénéfique pour le cœur et les reins. Les lentilles renforcent la rate et éliminent l’humidité, empêchant une alimentation excessive et la prolifération de l’humidité interne. 2. Bouillie de graines de lotus et d'Euryale ferox Ingrédients : graines de lotus, châtaignes d'eau, riz. Méthode : Rincez les graines de lotus, les châtaignes d’eau et le riz. Mettez les ingrédients dans la casserole en même temps, ajoutez la quantité d'eau appropriée et laissez mijoter ensemble à feu doux. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter quelques instants. Lors de la cuisson de la bouillie, ajoutez plus d'eau et ne faites pas la bouillie trop épaisse. Efficacité : Calme les nerfs, nourrit le cœur et apaise l’esprit, aide à accélérer la récupération de la force physique et à surmonter la phobie sociale. Il peut renforcer la rate, reconstituer le qi et nourrir l'estomac, tonifier les reins et consolider l'essence. Il convient à la perte d'appétit, aux distensions abdominales, au corps et aux membres froids et aux douleurs à la taille et aux genoux causées par une déficience de la rate et des reins. 3. Bouillie de potiron, carottes et millet Ingrédients : millet, potiron, carotte. Méthode : Pelez le potiron et coupez-le en petits morceaux. Lavez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Lavez le millet, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis baissez le feu. Mettez les cubes de citrouille et de carotte dans la casserole et laissez mijoter avec le millet à feu doux. Efficacité : La citrouille est riche en carotène et en vitamine C, tandis que le millet est riche en fibres alimentaires et en vitamine E. Les ingrédients nutritionnels de cette bouillie de citrouille, de carotte et de millet sont très complets. 4. Bouillie de patates douces et de riz Ingrédients : deux morceaux de patates douces et une quantité appropriée de riz gluant. Méthode : Lavez le riz japonica, ajoutez de l'eau dans la casserole et faites bouillir, puis mettez les morceaux de patate douce et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Efficacité : Les patates douces sont de nature sucrée et douce et ont pour effet de nourrir le cœur et le sang, de reconstituer le qi et de favoriser les fluides corporels et de détendre l'estomac. La cuisson de la bouillie avec du riz japonica peut renforcer la rate et l'estomac, reconstituer le qi et favoriser la lactation, humidifier les poumons et soulager la constipation. Manger régulièrement cette bouillie en automne peut également réduire le cholestérol sanguin, réduire la graisse sous-cutanée et prolonger la vie. |
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