Bonjour, c'est la vulgarisation scientifique en Chine. Si vous utilisez habituellement une bouilloire pour faire bouillir de l’eau pour la boire, vous avez sûrement vu les graduations sur la bouilloire. Non seulement cela semble inconfortable, mais c'est aussi difficile à nettoyer. Récemment, de nombreuses personnes se sont demandé : « Si je bois de l’eau avec du tartre pendant une longue période, est-ce que je vais avoir des calculs rénaux ? » Aujourd'hui, parlons-en en détail. Source de l'image : unsplash.com Photographe : EnginAkyurt Le tartre dans la bouilloire est produit par l'action combinée des ions calcium et magnésium et de l'alcalinité de l'eau pendant le processus d'ébullition, principalement du carbonate de calcium et de l'hydroxyde de magnésium. Ceci est également lié à ce que nous appelons la « dureté de l’eau ». En règle générale, plus la teneur en composés solubles de calcium et de magnésium est élevée, plus l’eau est dure. Cependant, selon les dernières « Lignes directrices pour la qualité de l'eau potable » de l'Organisation mondiale de la santé, la concentration dans l'eau potable n'est pas suffisamment élevée pour provoquer des effets sur la santé, c'est pourquoi aucune limite n'est fixée. Il n’existe aucune preuve que l’eau dure provoque des calculs rénaux ou d’autres problèmes de santé. Au contraire, si vous buvez moins d’eau et mangez plus de viande, le risque de calculs urinaires sera plus élevé. Source de l'image : unsplash.com Photographe : EnginAkyurt De plus, le calcium et le magnésium sont des éléments essentiels pour le corps humain, et l’apport en calcium et en magnésium de la plupart des gens est faible. Par conséquent, l’eau à haute dureté peut également fournir certains minéraux. Bien sûr, cela ne suffit pas à répondre aux besoins quotidiens, et l’alimentation reste le principal moyen de compléter les minéraux. De plus, lorsque vous buvez de l'eau, vous devez également faire attention à boire de petites quantités et plusieurs fois pour garantir une consommation suffisante. Selon les recommandations alimentaires, l’adulte moyen devrait boire entre 1 500 et 1 700 ml d’eau par jour. En plus des 800 ml qu'ils peuvent obtenir par l'alimentation, ils devraient boire 900 ml d'eau supplémentaires par jour. En bref, boire de l'eau avec du tartre pendant une longue période ne provoquera pas de calculs rénaux, mais si vous avez des exigences en matière de goût, vous pouvez installer un adoucisseur d'eau à la maison, ou choisir de l'eau purifiée et de l'eau minérale. Seul un réapprovisionnement en eau opportun et adéquat peut réduire efficacement le risque de maladie. Source de l'image : unsplash.com Photographe : EnginAkyurt Critique | Zhong Kai, chercheur au Centre national d'évaluation des risques liés à la sécurité alimentaire |
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