Puis-je boire du lait de soja si j'ai des problèmes d'estomac ? Les personnes souffrant de problèmes d'estomac doivent le savoir

Ces dernières années, alors que la pression de la vie quotidienne des gens a progressivement augmenté, de nombreuses personnes ne peuvent pas manger régulièrement et certaines ont même des problèmes d'estomac. Les patients souffrant de problèmes d’estomac peuvent-ils donc boire du lait de soja ? La plupart des patients souffrant de problèmes d’estomac ne sont pas conscients de ce problème. En fait, les patients souffrant de problèmes d’estomac peuvent boire du lait de soja, mais ils ne doivent pas en boire trop.

1. Puis-je boire du lait de soja si j’ai mal au ventre ?

Le lait de soja est riche en nutriments tels que des protéines de haute qualité, des acides gras essentiels, des vitamines B, de la vitamine E et des fibres alimentaires, et contient des phospholipides, des oligosaccharides, ainsi qu'une variété de composés phytochimiques tels que les isoflavones et les stérols végétaux. Bien que le lait de soja soit riche en nutriments, il est déconseillé d’en boire trop. Les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, de maladies rénales et de goutte devraient boire moins ou ne pas en boire.

Les personnes souffrant de problèmes d’estomac devraient boire moins de lait de soja. Étant donné que le lait de soja est froid par nature, les personnes souffrant d’indigestion, d’éructations et de problèmes rénaux devraient essayer de boire moins de lait de soja. Le lait de soja peut produire du gaz sous l’action des enzymes, donc les personnes souffrant de ballonnements et de diarrhée ne doivent pas boire de lait de soja. De plus, les personnes souffrant de gastrite aiguë et de gastrite superficielle chronique ne doivent pas consommer de produits à base de soja, afin de ne pas stimuler une sécrétion excessive d'acide gastrique et d'aggraver la maladie, ni de provoquer des flatulences gastro-intestinales.

Les patients souffrant de problèmes gastriques ne doivent pas boire de lait de soja, et encore moins y ajouter du sucre roux. La matière organique du sucre roux se combine aux protéines du lait de soja pour former des précipités dénaturés nocifs pour le corps humain. Il est recommandé aux patients souffrant de problèmes d’estomac de ne pas boire de lait de soja. Étant donné que le lait de soja dans l'estomac peut facilement provoquer une sécrétion accrue d'acide gastrique, en particulier chez les patients souffrant de gastrite chronique, la stimulation de l'acide gastrique aggravera la situation. Par conséquent, il est conseillé aux patients souffrant de gastrite chronique et de gastrite aiguë de ne pas consommer de produits à base de soja.

De nos jours, la plupart des employés de bureau souffrent de problèmes d’estomac. Par exemple, lorsqu’ils n’ont pas le temps de manger le matin, ils achètent souvent une tasse de lait de soja pour se remplir l’estomac. Le lait de soja est très nocif pour les patients souffrant de gastrite. Les patients souffrant de problèmes gastriques peuvent boire des jus de légumes, de fruits, de tomates, etc. au lieu de boissons. C'est la meilleure façon de compléter leur apport en vitamine C et en minéraux.

Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas boire du tout de lait de soja. Si vous voulez en boire, essayez de le boire chaud et ne buvez pas de lait de soja froid. Les patients qui se remettent d'une opération ou d'une maladie Les personnes qui ont subi une opération ou qui sont malades ont généralement une résistance corporelle plus faible et une fonction gastro-intestinale médiocre. Par conséquent, il est préférable de ne pas boire de lait de soja froid pendant la période de convalescence, car cela peut facilement provoquer des symptômes tels que des nausées et de la diarrhée. Il est préférable pour les patients de boire du yaourt pendant leur période de récupération, ce qui peut favoriser la digestion et protéger la fonction gastro-intestinale.

2. Précautions à prendre lors de la consommation de lait de soja

1. Le lait de soja ne doit pas être consommé avec des œufs ou du sucre roux, car le blanc d'œuf peut se combiner à la trypsine du lait de soja pour produire des substances qui ne sont pas facilement absorbées par le corps humain. L'acide organique du sucre roux peut se combiner aux protéines du lait de soja et détruire les nutriments.

2. Ne prenez pas de lait de soja avec des antibiotiques tels que l’érythromycine, car les deux réagiront chimiquement.

3. Étant donné que le lait de soja contient des substances qui peuvent éliminer le tartre dans les bouteilles thermos, dans des conditions de température appropriées, les bactéries présentes dans la bouteille se multiplieront rapidement et le lait de soja deviendra aigre et se détériorera après 3 à 4 heures. Le lait de soja ne peut donc pas être conservé dans des bouteilles thermos.

4. Boire trop de lait de soja en une seule fois peut facilement provoquer une indigestion de protéines, entraînant des symptômes inconfortables tels que des ballonnements et de la diarrhée. Vous devez donc boire du lait de soja avec modération.

5. Évitez de boire du lait de soja à jeun. La plupart des protéines du lait de soja seront converties en calories et consommées par le corps humain et ne pourront pas jouer pleinement un rôle nourrissant. Boire du lait de soja tout en mangeant des aliments féculents tels que du pain, des gâteaux et des petits pains cuits à la vapeur peut permettre aux protéines du lait de soja d'être entièrement hydrolysées enzymatiquement avec le suc gastrique sous l'action de l'amidon, afin que les nutriments puissent être entièrement absorbés.

Il convient de noter que lors de la cuisson du lait de soja, un phénomène de « fausse ébullition » se produit souvent et il est nécessaire de bien le remuer avec une cuillère jusqu'à ce qu'il soit vraiment bouilli. Si vous ressentez des symptômes tels que des maux de tête ou des difficultés respiratoires après avoir bu du lait de soja, vous devez consulter immédiatement un médecin. Ne tardez pas pour éviter des conséquences potentiellement mortelles.