Les avantages et les inconvénients de manger des échalotes, faites-vous connaître les connaissances sur les échalotes

Les oignons verts sont un légume très courant dans notre vie quotidienne et peuvent être achetés à chaque saison. Certaines familles en cultivent chez elles pour les manger. L'ajout d'oignons verts à la cuisine peut rehausser la saveur, c'est pourquoi de nombreuses personnes aiment manger des oignons verts. Mais quels sont les avantages et les inconvénients des oignons verts pour le corps humain ? Découvrons-le ensemble.

Les bienfaits de la consommation d’échalotes

1. Les oignons verts sont riches en valeur nutritionnelle. Ils contiennent principalement des protéines, des lipides, des glucides, de la vitamine A, de la vitamine B, de la vitamine C, ainsi que des minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore, qui peuvent compléter divers éléments nécessaires au corps humain. Il peut nous fournir des compléments nutritionnels en temps opportun.

2. Le phytoncide contenu dans les oignons verts a un fort effet bactéricide, en particulier contre Shigella dysenteriae et les champignons de la peau. La pectine contenue dans les échalotes peut réduire considérablement l'apparition du cancer du côlon et a des effets anticancéreux. L'allicine contenue dans les échalotes peut également inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

3. Les oignons verts peuvent prévenir les maladies infectieuses respiratoires et traiter efficacement le rhume. Lorsque les personnes présentent des symptômes tels que des éternuements, des yeux qui coulent et un nez qui coule, elles peuvent prendre la partie blanche de l'oignon vert et la mâcher jusqu'à ce qu'elles transpirent pour guérir la maladie.

4. Manger plus d'oignons verts peut améliorer la fonction digestive du corps, renforcer la rate et l'appétit, augmenter l'appétit et éliminer la saleté et l'air vicié accumulés dans le tractus gastro-intestinal.

5. Pour les personnes dont les yeux se fatiguent facilement ou qui souffrent d’insomnie ou de neurasthénie, manger plus d’oignons peut leur redonner de l’énergie et améliorer leur efficacité au travail.

6. L'huile volatile et d'autres ingrédients efficaces des échalotes peuvent stimuler les glandes sudoripares du corps pour obtenir l'effet de transpiration et de dissipation de la chaleur ; l'huile d'oignon stimule les voies respiratoires supérieures, ce qui facilite la toux des mucosités collantes.

7. La partie blanche des oignons verts contient une grande quantité d'allium, qui peut stimuler la sécrétion de noradrénaline, favorisant ainsi la décomposition de la graisse corporelle. Par conséquent, si vous mangez plus d’oignons, cela améliorera la libération d’énergie thermique corporelle, réduisant ainsi l’accumulation de graisse.

8. Les oignons verts sont responsables des fonctions de « nettoyage » et de « ravitaillement » du corps humain. Les personnes souffrant d'anémie et d'hypotension artérielle peuvent refaire le plein d'énergie en mangeant plus d'oignons verts.

Inconvénients de la consommation d'oignons

Bien que la consommation d’échalotes présente de nombreux avantages, les experts médicaux nous rappellent que nous devons les consommer avec modération. Surtout en été, si vous mangez trop, beaucoup de substances blanches seront sécrétées dans vos yeux, ce qui provoquera une gêne oculaire. De plus, il convient de noter que les échalotes ne doivent pas être prises en interne avec du miel ; les personnes présentant une carence superficielle et une transpiration excessive doivent éviter d'en manger.