Fruits qui inhibent l'acide gastrique

Dans la vie quotidienne, une mauvaise alimentation ou certaines maladies entraînent souvent un excès d'acide gastrique. À ce moment-là, il y a souvent des symptômes de brûlures d'estomac, ce qui rend les gens mal à l'aise. En plus d'utiliser certains médicaments pour inhiber l'acide gastrique, nous devons également renforcer le conditionnement alimentaire dans la vie. Nous devons généralement manger des aliments contenant des ingrédients alcalins. Il existe également de nombreux aliments de ce type. Parmi les fruits, le raisin en fait partie.

Les fruits qui suppriment l’acidité gastrique

1. Miel

Le miel a un effet important sur la sécrétion d'acide gastrique. Lorsque la sécrétion d'acide gastrique est trop importante ou trop faible, le miel peut jouer un rôle régulateur et normaliser l'activité de sécrétion d'acide gastrique. Si vous consommez du miel une heure et demie avant les repas, il peut inhiber la sécrétion d’acide gastrique, réduisant ainsi l’irritation des aliments sur la muqueuse gastrique.

2. Raisins

Les raisins sont considérés comme un aliment neutre dans la médecine traditionnelle chinoise et ont pour fonction de soulager la soif et l’anxiété. Dans le même temps, les raisins contiennent une grande quantité de vitamine P, une substance active qui peut inhiber efficacement la sécrétion d’acide gastrique. De plus, comme les raisins secs contiennent beaucoup de sucre et sont de petite taille, il est facile d'en manger trop par accident. Par conséquent, les personnes obèses qui consomment déjà trop de calories et les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent accorder une attention particulière au contrôle de la quantité qu'elles mangent.

Que manger pour supprimer l’acidité gastrique

3. Cacahuètes

Mangez 10 à 15 cacahuètes à jeun 2 à 3 fois par jour pendant 2 à 3 semaines. Comme les cacahuètes sont remuées par l'estomac après avoir été mangées crues, l'huile adhère à la muqueuse gastrique, ce qui peut réduire la sécrétion d'acide gastrique, empêcher la propagation de l'inflammation de la muqueuse gastrique et également atteindre l'objectif de traitement de la gastrite.

4. Eau gazeuse

L'eau gazeuse aide les reins à éliminer l'acide urique. Les personnes souffrant de goutte peuvent boire de l'eau gazeuse avec modération. Les personnes qui sécrètent trop d’acide gastrique peuvent également boire davantage pour neutraliser l’acide gastrique. Cependant, les personnes ayant une sécrétion d’acide gastrique trop faible ne doivent pas en boire de grandes quantités pour éviter d’aggraver la carence en acide gastrique. Les patients souffrant d’hypertension artérielle ne doivent pas en boire car il contient plus de sodium.

5. Lait de chèvre

L'acidité-alcalinité du lait de chèvre est comprise entre 6,8 et 7,0, ce qui en fait un aliment faiblement alcalin. Sa consommation régulière peut non seulement compléter une alimentation riche, mais également neutraliser l'acidité gastrique et jouer un rôle thérapeutique auxiliaire pour les patients souffrant d'une sécrétion excessive d'acide gastrique et d'ulcères gastriques.

Recommandations de recettes

1. Soupe de poulet à sept ingrédients

Ingrédients : 15 grammes de Codonopsis pilosula, 10 grammes de Pinellia ternata transformé, 10 grammes de gingembre, 5 grammes de Coptis chinensis, 10 grammes de gingembre séché, 5 grammes de réglisse, 10 grammes de jujube, 500 grammes de poulet, 10 grammes de vin de cuisine, 15 grammes d'oignon vert, 3 grammes de poivre, 6 grammes de sel et 6 grammes d'essence de poulet.

Mode de préparation : Lavez les 7 herbes ci-dessus et mettez-les dans une bassine ; lavez le poulet et coupez-le en morceaux de 4 cm ; coupez l'oignon vert en tronçons. Mettez les 7 herbes dans un sac de gaze, fermez bien l'ouverture et mettez-le dans la marmite avec le poulet. Ajoutez la quantité appropriée d'eau, le vin de cuisine, l'oignon vert et le poivre. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter pendant 40 minutes à feu doux. Ajoutez du sel et remuez bien.

Efficacité : Renforce la rate et l’estomac, reconstitue le qi et le sang. Convient aux patients présentant un excès d’acide gastrique et une fonction gastrique diminuée.

2. Poulet sucré avec Rehmannia glutinosa

Ingrédients : 250 g de racine de Rehmannia crue, 30 g de chair de longane, 5 dattes rouges, 1 poule, 150 g de maltose.

Méthode : Tuez le poulet, retirez les poils, les organes internes et les griffes, lavez-le soigneusement, coupez-le de l'os du cou à la queue, lavez le sang, mettez-le dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire pendant 3 minutes puis sortez-le. Lavez la racine de Rehmannia crue et coupez-la en particules carrées de 0,5 cm ; déchirez la chair de longane, mélangez-la uniformément avec la racine de Rehmannia crue, ajoutez du maltose et assaisonnez, puis farcissez-la dans le ventre du poulet. Mettez le poulet dans une marmite à vapeur, le ventre vers le bas. Retirez le cœur des dattes rouges, lavez-les, placez-les sur le poulet, versez la soupe de riz, fermez l'ouverture de la marmite avec du coton humide et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 2 heures.

Efficacité : Renforce la rate et l’estomac, comble les carences et arrête les vomissements. Convient aux patients souffrant d’acide gastrique excessif, de lourdeur, de fatigue, de manque d’appétit, de nausées et de vomissements.